【桑折町】地元産食材の絶品グルメ「こおり地産洋食店メルバ」

こんにちは地域特派員のｈｉｔｏｍｉです。皆さん年末年始はどのように過ごされますか？

今回はちょっとリッチに美味しいお食事をするのにぴったりなレストランのお話しをしますね‼

桑折町に移転OPEN

12月12日にグランドオープンされたこおり地産洋食店メルバさんに早速お邪魔してきたｈｉｔｏｍｉ。インスタのフォロワーさんですのでお店が出来上がる様子を拝見し、心待ちにしていたんです。

メルバさんはJR福島駅前でワイン＆フレンチ レ・フル―ルとして長年にわたり営業されていました。駅東口再開発に伴い移転を余儀なくされ準備期間を経て12月にオープンの運びとなられたそう…

オープン当日は空もお祝いするかのような青空でした～

国道4号線沿いです。仙台方面に向かって左側ですので迷わず到着出来ますよ‼私以外の方は…ナビでも迷うｈｉｔｏｍｉなので（笑）

カウンターメインの素敵な空間

テーブル席が2つとあとはカウンターが2方向に並んでいるお店です。

このカウンターの幅が広いので窮屈な感じが無くゆったりとお食事が楽しめますよ‼

テーブル席もカウンターも木目調で落ち着きを放った造りです。

ランチ限定コースの迷うラインナップ

ランチタイムにおじゃましました。なんとメニューは迷うほどの種類がありますよ‼その中からランチ限定コースにして、メインディッシュはロール白菜をチョイス‼

これが柔らかくてとろとろ～っとしてて…薄味なのに物足りなさゼロ！こんな上品で美味なロール白菜は初めて食べました‼

主に地元産食材を使われているそうで…

お店の名前でもわかるように、メルバさんでは地元桑折町をはじめとする近隣農家さんより新鮮な野菜などを仕入れているのだそうです。

サラダを食べるとその美味しさで新鮮さがわかりますよ‼

見た目も鮮やかなサラダです。白い三角は大根のマリネでした。これ私も自分で作ってみようかなって思いましたよ、今現在まだ実行してないんですけど…（笑）そのくらい気に入りました‼

こちらは別な日のサラダです。

先のサラダとは食材が違いますよね‼シェフにお聞きしましたら、農家さんに注文しても雪の影響で予定していたものが入らなかったそう… ここが市場から仕入れるのとは違いますよね。それでもシェフはその日の野菜で楽しんで作られているそうです。ここはベテランシェフの腕が光る点ですよね～どちらのサラダも美味しくいただいてきました（笑顔）

黄色い魅力 オムライス

みんな大好きオムライス‼メルバさんのは包むタイプのオムライスです。

大きなお皿の横いっぱいに広がる黄色い魅力‼運ばれて来たとき、子供さながらの感動がありました‼ 今回は声には出さず心の中で叫んだ私…レストランですからね、ふふっ

これだけボリューミーなのに最後まで飽きることなく完食‼

しっかりと包まれているのでご飯だけ飛び出すことなく食べやすかったですよ。

卵に厚みもあり卵の美味しさも存分に味わえました‼

そうそうこの卵ですが桑折町のハイジの卵を使われているんです。最近この卵を知り買ったばかりだった私…その美味しさからどうしてもオムライスを食べたかったのです。平飼いのストレスなく育ったニワトリちゃんの、殻が硬く味の濃～い卵なんです。

手作りデザートがまたまた絶品‼

やはりデザートも楽しみですよね～とても満足しましたよ‼

ガトーショコラとミルクアイスです。

ガトーショコラは濃くてもうたまらないタイプ‼そしてミルクアイスは…うーん美味しいぃ‼長年生きてますので（笑）いろんなアイスを食べてますがこれは絶対に手作りだろうと思いました。なぜなら添加物の味がしない‼ミルクの自然な甘さを感じました。

余談ですが我が家は減塩生活なのでおかげで多少舌が敏感になりまして、これは確信がありました。でも一応お聞きしましたら…ピンポ～ン当たり～♫

食べたくなりましたよね⁈

フレンチってこってりのイメージもあったのですがそんな固定観念をくつがえす、毎日でも食べたいと思える美味しさ。メルバマジックとでも言ったら当てはまるのかもしれません。これを皆さんとも共有したいなぁ～

野菜本来の味が生きているポタージュスープでした。

こおり地産洋食店 メルバ 住所 伊達郡桑折町堰合42-1 TEL 024-502-2386 営業時間 11～15時 17～21時 定休日 火曜 駐車場 店舗正面に4台 ※店舗南側のカーファクトリーミシナ様敷地内の茶色いN-BOX東側にも駐車可 ※詳しくはお尋ねください インスタグラムはこちらから↓ 地産洋食店 メルバ(@brasseriemelba2022)