絶品「いちごさん」を楽しむコラボカフェ企画！表参道にて「いちごさんどう 2023」開催

この度、佐賀県のブランドいちご「いちごさん」と表参道で人気のカフェレストラン8店舗で各店舗オリジナルの "絶品いちごさんど" を展開する「いちごさんどう2023」が、2023年1月15日(日)から2023年3月15日(水)まで、２ヶ月間に渡り開催されます。（※掲載されている情報は記事公開時点のものです。必ず事前にご確認ください。）

「いちごさんどう 2023」開催

期間：2023年1月15日(日)〜2023年3月15日(水)

この度、佐賀県のブランドいちご「いちごさん」と表参道で人気のカフェレストラン8店舗で各店舗オリジナルの "絶品いちごさんど" を展開する「いちごさんどう2023」が、2023年1月15日(日)から2023年3月15日(水)まで、２ヶ月間に渡り開催されます。

各店舗では、「いちごさん」の”中まで赤い”特徴を活かした、いちごの断面が鮮やかな「いちごさんど」スイーツや、「いちごさん」のやさしい甘さと酸味の味わいを引き立てるドリンクなど、各店舗のこだわりが詰まった様々なメニューが提供されます。

アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル 表参道

佐賀県産”いちごさん”だけで作る苺のミルクレープ。オリジナルのいちごさんジャムを使⽤したホイップクリームとディプロマットクリーム、たっぷりのいちごさんをもちもち⾷感のクレープで重ね合わせられています。

いちごのつぶつぶ⾷感を残した自家製いちごさんシロップにしゅわしゅわのソーダを合わせ、フレッシュのいちごさんをトッピング。ソーダと⼀緒にいちごさんの爽やかな⾹りが⼝の中で弾けます。いちごさんどミルクレープとセットでしかご注⽂いただけない限定ドリンクです。（数量限定 ）

Spiral Café

クリスピーなパイ⽣地と酸味が⼼地よいカシスのジェラートをサンド。まずはサクサクパイ⽣地とフレッシュ”いちごさん”を。その後ミルキーなホットショコラソースをたっぷりとかけてお召上がりください。2つの美味しさをお愉しみいただけます。

佐賀県産”いちごさん”をSpiral Caf の⼈気のグラスデザート『ヴェリーヌ』に。ジューシーでフレッシュな”いちごさん"を美味しさを凝縮した”いちごさん"自家製コンフィチュールでサンド。カスタードクリームと⽩ワインジュレが”いちごさん"を引き⽴てます。

キル フェ ボン青山

⼝いっぱいに広がる⽢い⾹りとジューシーな果⾁、⾚い断⾯が特徴の佐賀県産“いちごさん”をたっぷりと味わえるショートケーキタルトです。サクサクのパイ⽣地になめらかなカスタードクリーム、やさしい⽢さのクリームとふんわり軽いスポンジを重ね、“いちごさん”をたっぷりサンド。ホールもございます。

HIGUMA Doughnuts × Coffee Wrights

佐賀県産”いちごさん”を、バニラたっぷりの自家製カスタードと⽢さ控えめの軽いホイップクリームとともに⾃慢のもちふわドーナッツでサンド。シンプルなレシピが”いちごさん”のおいしさを最⼤限に引き出しています。両⼿で持ってパクっと召し上がれ。

資生堂パーラー ザ・ハラジュク

資生堂パーラー伝統のミートクロケットなどのセイボリーに季節の温かいスープ、ハートの断⾯が愛らしい『いちご♡さんど』、サクサクのパイ⽣地のミルフィーユ、”いちごさん”本来の美しい⾚⾊が美しいゼリーなど“いちごさん”を余すことなく楽しめるアフタヌーンティー。

みずみずしい⽢みと酸味、⾷感を活かした“いちごさん”を存分に味わえる「ザ・ハラジュク」オリジナルのスタイリッシュなストロベリーパフェ。”いちごさん”の断⾯が美しいショートケーキのように仕上げられています。

愛らしいハート形の”いちごさん”に気分もきゅん♡と上がります♪フレッシュな“いちごさん”とコンフィチュールにたっぷりのシャンティをサンドした『いちご♡さんど』はシンプルだからこそ、その美味しさが引き⽴ちます。

ラ・ロシェル南青山

すっきりとした⽢さと爽やかさが特徴の”いちごさん”で、コース料理を締めくくるのにふさわしい⼀⽫に。ジューシー、サクサク、ふんわり、様々な⾷感の”いちごさん”を楽しめま
す。ルビーチョコレートの酸味とビターチョコレートの みがきいたアイスクリームがアクセントになっています。

旬゛喫茶パンエス

”パンとエスプレッソと”のパンを使⽤し、”いちごさん”がたっぷり⼊ったフルーツサンドに仕上げられています。クリームにはマスカルポーネを、”いちごさん”の魅⼒を存分に引き⽴てた、バランスのよい味わいに仕上げています。コク深い味わいが⼝いっぱいに広がるいちごサンドです。

カフェ ル・ポミエ

フランス産のマスカルポーネとクリームチーズを”いちごさん” と合わせた⼝溶けの良いホワイトチョコテリーヌです。いちごさんの酸味と合う優しい⽢さの90%ブラウンシュガー、グルテンフリーのサクサク⾷感のサブレを合わせられています。

看板メニューの つのフレッシュフルーツドリンクが”いちごさん”とコラボ スムージーのフレッシュいちごから、いちごソースまで全て”いちごさん”を使⽤していて”いちごさん” を存分に感じていただけます。自家製グラノーラとココナッツトッピングで⾷感が楽しめるところもポイント。

今年も「いちごさんどう」でいちご尽くし！

今回は「いちごさんどう 2023」をご紹介しました。今年度も「いちごさん」の旬であるこの時期に「いちごさん」の世界感あふれる絶品「いちごさんど」をお楽しみください。

また、RETRIP〈イベント〉の公式Twitter（@retrip_event）では、最新イベントの開催情報をご紹介します。ぜひフォローしてみてくださいね。

詳細情報

■いちごさんどう 2023
期間：2023年1月15日（日)～2023年3月15日(水)
※店舗によって実施期間は異なります。
内容： 佐賀のブランドいちご「いちごさん」が表参道のカフェレストラン８店舗とコラボレーションし、「いちごさん」を使った「いちごさんど」メニューを提供
店舗 ：「アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル 表参道」 「Spiral Café（スパイラルカフェ）」 「キル フェ ボン青山」「HIGUMA Doughnuts × Coffee Wrights 表参道」
「資生堂パーラー ザ・ハラジュク」「ラ・ロシェル南青山」「旬゛喫茶パンエス 」「カフェ ル・ポミエ」