この時季だけの贅に酔う。ベージュアラン・デュカス東京が3日間限定で白トリュフ尽くしのコースを提供。

選りすぐりの食材を集めて、限られた期間だけの特別なコースをつくりあげる、ベージュアラン・デュカス東京の「コレクション・ベージュ」。フィナーレを飾る「冬のコレクション」では、白トリュフが主役。3日間限定で前菜からデザートまで、惜しみなく白トリュフを使ったコースを展開する。

白トリュフは、秋から冬に限られた自然環境でのみ収穫される宝石のような食材といわれているが、今回の「コレクション・ベージュ」ではその中でも最高級と讃えられるイタリア・アルバ産白トリュフを使用。その芳香がつくりあげるドラマをご堪能あれ。

開催日時／2015 年12月4日（金）～6日（日）

提供場所／ベージュアラン・デュカス東京東京都中央区銀座 3-5-3 シャネル銀座ビルディング 10F

内容／ランチ 20,000円（オプションワインペアリング 10,000円）、ディナー30,000円（オプションワインペアリング 20,000円）

・いずれも税込、サービス料別

Tel.／03-5159-5500

この時季だけの贅に酔う。ベージュ アラン・デュカス 東京が3日間限定で白トリュフ尽くしのコースを提供。