「煎汁」はなんと読む？読めたらスゴい難読漢字、正解は？

今回ご紹介する難読漢字は「煎汁」です。

いったいどんな「汁」なのか、気になっている方も多いかもしれません。読み方と併せて、その正体もお考えください！

「煎汁」の読み方！

先にお伝えすると、読み方は全部で2つあります。どちらも当てられるようお考えください！

それでは、早速ヒントをお伝えします。

読み方のうち、1つは「せん〇〇」となっています。「汁」の読み方が鍵となりますよ。

もう1つは「煎汁」という字面からたどり着くことは難しいかもしれません。ただ、「色利」という別表記を踏まえれば簡単に読めるはず！

どうでしょう、答えの見当はつきましたか？

それでは、正解を発表します。

正解は「せんじゅう」「いろり」でした！

「煎汁」について

「煎汁」と書いて「いろり」と読むなんて…と驚いていらっしゃるかもしれません。字面からは想像もつかない読み方だったかと思います。

それでは、気になる「煎汁」の詳細を辞書で確認してみましょう。

せん‐じゅう ‥ジフ【煎汁】
〘名〙
せんじた汁。煮出し汁。

いろり【煎汁・色利】
〘名〙
「かつおいろり（鰹煎汁）」の略。また、大豆などの煮出し汁をもいう。煎脂(せんじ)。煮取(にとり)。

出典：『精選版 日本国語大辞典』（小学館）

 

「せんじゅう」に関してはまさにその表記通りの意味でしたね。ただ、もう一方の「いろり」に関してはそうではありません。

引用にある「鰹煎汁」とは「鰹節（かつおぶし）を煮出した汁」（出典：『精選版 日本国語大辞典』小学館）のことを指します。こちらか「大豆などの煮出し汁」のことを「いろり」と呼ぶそう。煎じる対象が限定されているのが「いろり」、されていない物が「せんじゅう」と考えられるかもしれません。混同しないようお気をつけくださいね！

まとめ

いかがでしたか？

「煎汁」は「せんじゅう」「いろり」と読みます。

今後も意外な難読漢字を、たくさんご紹介させていただきますね！