「豪快すぎるっ…！」【すた丼】の“焼肉丼”はパンチも重量もハンパない

寒くなると、ハイカロリーで脂質の高い食べ物を食べたくなる…という方は多いはず。そんな時は潔く、ボリューム満点でこってりした味わいの食事を摂ってみてはいかがでしょうか？

そこで注目したいのが、スタミナ満点で、ボリューミーなメニューを展開している伝説のすた丼屋の「背脂牛カルビすたみな焼肉丼」です。今回の新メニューは、看板メニューの「すた丼」に比べて、ニンニク使用量が約6倍、脂量も1.5倍と、超豪快でパンチのある一品だそう。

気になるその味わいを、早速チェックしてみましょう！

豪快すぎるっ…！「背脂牛カルビすたみな焼肉丼」

伝説のすた丼屋で販売されている、「背脂牛カルビすたみな焼肉丼」（税込1,040円・並盛・テイクアウト価格）。12月14日（水）に発売された期間限定メニューです。温泉卵が別添えで提供されます。

※一部店舗では価格が異なる場合がございます。
※一部店舗では販売しておりません。

公式サイトによると、「塩こうじ・みりんに揉みこんたジューシーな牛カルビ130gをクラッシュニンニクとともに炒め上げ、粗挽き豚肉と豚背脂を特殊な技法で混ぜ合わせ」た、超豪快な肉丼なのだそう…！パンチのきいた、こってりした味わいが楽しめそうです。

ニンニク×背脂のパンチがたまらない…！

重さを測ってみると、なんと約697g…！（容器の重さを含む）

一般的な金属バットの重さが約700gだそうなので、「背脂牛カルビすたみな焼肉丼」がどれほどボリューミーか、想像がつきますよね。使用しているごはんの量は、お茶碗3杯分とのこと。かなりの量なので、誰かとシェアして食べるのもおすすめです。

別添えの温泉卵をトッピングして、早速いただいてみましょう。牛カルビを一口食べると、ニンニクと背脂のコクが一気に口の中に広がりました…！オリジナルのタレは、「すた丼屋オリジナルの焼肉ダレに、青唐辛子の辛味を活かしながらもハチミツ・ニンニクを配合して旨みを増した辛口醤油ダレ、おろしニンニク、みりんをブレンド」しているそう。

甘みと辛さ、そしてニンニクの強烈な風味が絶妙に調和した、食欲を刺激する味わいです。濃厚な背脂のコクに負けない、しっかりした味付けながら、牛カルビの旨みも感じられます。ごはんを食べ進める手が止まりません…！

温泉卵と絡めて食べると、黄身のまろやかな味わいがプラスされました。こってりした味わいの中で、ねぎのさっぱりした風味がアクセントになっています。口の中がニンニクの香りで満たされるほどのパンチのある味わいと、驚きのボリュームに大満足です…！

強烈な味わいがクセになる！パンチも重量もハンパない大満足間違いなしの逸品

伝説のすた丼屋で販売されている、「背脂牛カルビすたみな焼肉丼」。一口食べるごとに食欲をかき立てられるような、強烈な味わいの牛カルビを堪能できる逸品に仕上がっていました。

気になった方は、ぜひチェックしてみてくださいね！

※記事内における情報は原稿執筆時のものになります。店舗により取扱いがない場合や、価格変更および販売終了の可能性もございます。あらかじめご了承ください。