【中区袋町】なんて読むん？！？大人気店『独釜法違反と炭』の美味しすぎる秘密を探ってきました！♪

こんにちは！広島巡り大好きゆいりんです♪

ふらふらとお腹を空かせ、ランチを探していた際に偶然見つけた大行列。本日は、そんな大人気の“独釜法違反と炭”さんで、思わず顔が綻ぶ美味し〜いお料理をいただいて参りましたので、ご紹介いたします！

人気すぎて期間限定出店予定が延長中！！

場所は、広電本通駅徒歩3分程。コチラのお店、2022年春にオープンした当初は期間限定出店の予定だったそうですが、あまりの人気ぶりに間借り営業延長中とのこと。確かにこの大行列なら、納得じゃ～～〜〜～！！

“背徳グルメ”のあま～い文字は見逃せませんっっ！！

気になるランチメニューは？？？？

早速入店していきます。まずは、入ってすぐそばにある券売機で食券を買いましょう！

メニューはとってもシンプルで4種類程。お写真ですが、どれもめっちゃくちゃ豪華に見えませんか…！？

店内は、テーブル席もありますが、ほとんどはカウンター席メイン。ガッツリ食べたい男性のお客様が多いんかな～？と勝手に思っていましたが、私が伺った際は、女性のお客様の方が多かったです！女性でも、おひとり様でも、気軽に入れる嬉しさ＆有り難さ♡♡

スタンダード“独釜炭御膳”をいただきま～す！

カウンター席に着くと、こだわりのハンバーグステーキがジュージュー焼かれているのが見え、炭火焼のとってもいい匂いが漂います！♪まるで、ライブキッチン！！楽しみすぎるんじゃ～♡

今回は、スタンダードの“独釜炭御膳”（税込￥1,400）をいただきました！最初に、御膳のセットが到着。

まずは、湯気の立っているあっつあつの牛テールスープ。見えにくいですが、底には肉厚の牛タンが入っており、スープはとっても濃厚！！

自家製のシャキシャキお漬物も付いています。

こちらは、一人一釜の炊き立て銀シャリ。「少し蒸らして下さい！」とのことで、砂時計で計りつつ、ワクワクと待ちます。蓋を開けてみると、お茶碗2杯分程もあるピッカピカの輝く銀シャリがお目見え。贅沢すぎる〜！

意気揚々とお茶碗に盛り、早速一口。え～～～～～！？お米ってこんなに美味しかった！？と、思わずプチパニックに。炊き立ての銀シャリ恐るべし！！噛むたびにお米の甘みを感じられ、めっちゃくちゃ美味しい～～♡日本に生まれてよかった～♡

お待ちかねのメイン、備長炭で焼かれたハンバーグステーキは3個までは同一料金とのことで、そりゃもちろ～ん3個でお願いしました！一つずつご提供いただけるので、毎回焼きたてが楽しめます♪食べるのが遅いと定評のある私には、その丁寧さが本当にありがたい…！

超粗びきのこだわりハンバーグステーキは、和牛＆国産牛100%使用。お肉がとってもジューシーで中はふっくら。粗挽きの食感も合わさり、口の中でとろける～～♡

ハンバーグだけでも本当に美味しいのですが、数種類の薬味や調味料もあるので、お好みで合わせても最高に美味しい◎私のオススメは、“自家製ヤンニョム”と“粗切り本山葵”！調味料の組み合わせを変えつつ、味変も楽しいし、冗談抜きで無限に食べられそう…！！

さらに、嬉しいポイントに、卵のサービスと、ヘルシー麦めしのおかわりサービスがあります！

銀シャリ（※お茶碗2杯分）をペロリと完食し、麦めしもいただきました！（※どうしても食べたかった。）

卵とお醤油を少々かけて……

これこれ〜♡至福のTKGのお時間です～♡こんなん絶対うまいじゃろ〜！幸せすぎますが、いいんですかッ！

ふぅ～！お腹いっぱいです！ご馳走様でした！とってもとっても美味しく、その大人気ぶりに激しく頷ける大満足のランチでした♡

♦独釜法違反と炭 住所：広島県広島市中区袋町2-10長谷川ビル101 電話番号：082-569-5955 営業時間：昼 11:00～15:30、夜 17:00～21:00 定休日：不定休