【安佐南区山本】山口県のご当地グルメ瓦そばが食べられる！「瓦茶そば孝蔵　祇園店」

みなさん、山口県のご当地グルメ「瓦そば」って食べたことありますか？以前旅行に行ったときに食べてとっても美味しかったんです！それ以来たまにスーパーで袋売りの瓦そばを買いホットプレートで作って食べているのですが、やっぱり本場の味がもう一度食べたい！ということで行ってきました～♪

安佐南区山本にある「瓦茶そば孝蔵祇園店」イオンモール祇園に行く時にたまにこちらのお店の前の道を車で走るのですが、今までまったく目に入っていませんでした…すみません…

ちなみにお店の名前は「たかくら」ではありませんよ、「たかぞう」と読みます。

駐車場は2ヵ所あり合計4台止めることができます。止めてよいスペースには後ろにお店の名前プレートが貼っているのでお間違えなく～。

今回は主人と一緒に行きましたが女性1人だとちょっと勇気が必要です… でも…ご安心ください！この記事を読んで雰囲気を掴めばあなたも一人で行けるはず！（笑）

店内は厨房を囲むようにカウンター席が8席のこじんまりとしたお店。お昼時をずらして行ったせいか店内は誰もおらず私たちだけでした。ラッキー♪ 感染対策もばっちりで、入り口には手指消毒スプレー、2席ごとにアクリルパーテーションが設置されていました。

瓦茶そばは3種類、上に乗るお肉の部位で値段が変わります。こちらのお店のお肉は山口県の黒毛和牛である皇牛（すめらぎぎゅう）を使っています。

せっかく来たんだから！と奮発し希少部位の「ざぶとん」1500円を注文。「ざぶとん」って、牛肩ロースの一部であばら骨側にあるお肉のことを指すそうですよ。

待っている間、店内をキョロキョロ。壁にはたくさんのサインが！サンフレッチェ広島の選手や競輪選手も来店されたようです。

この写真に写っているお相撲さん、どなたかご存知ですか？

正解は元大関「高安」さん！！街中にある系列店に来店されたそうですよ☆

「おまたせしました」の声とともに出てきたのは、なんと私の顔より大きな瓦！想像以上の瓦のサイズにビックリしました。

熱々の瓦の上に緑色の茶そば、その上に薄くスライスされたお肉がふわっと乗っていて、美味しそう～♪ 茶そばは出汁につけて食べるんですが、この出汁がとにかく熱々で湯気がすごいんです。

ヤケドに気をつけいただきま～す！

口に入れた瞬間お茶の風味や麺の香ばしさが広がります。やっぱりホットプレートとは全然違う！！（笑）

出汁は甘めで少し濃く、お肉はと～っても柔らかくふわふわ、いろんな味が重なり合い深みがあります。

食べ始めはボリュームが少ないかなっと一瞬感じましたが、食べ終わる頃にはお腹いっぱい、ごちそうさまでした。

広島にいながら、山口県の本格的なご当地グルメが食べれるなんて最高！すっかり瓦そばのとりこになってしまいました。美味しいけれどなかなかお値段が張るので、今度は主人に内緒で一人で行ってきま～す♪

瓦茶そば孝蔵祇園店住所〒731-0137 広島県広島市安佐南区山本1丁目28-10 電話番号 090-6836-5515 営業時間 11:00～15:00 17:00～21:00 定休日火曜日 HP https://takazou.theshop.jp/#store