【鯵】はなんて読む？お寿司屋さんで見たことがあるネタです！

Check!「鯵」はなんて読む？

「魚」と「参」の2つの文字があわさった鯵。漢字ではあまり見かけないかもしれませんが、食卓にも出てくる身近な食べものです。いったい、「鯵」はなんと読むのでしょうか？
正解を知りたい人は、もう少しスクロールしてみてください。

正解はこちら！

Check!正解は「アジ」でした！

正解は「アジ」でした！
鯵は刺身や揚げ物など、さまざまな料理にむいている万能食材。通年で入手することができますが、春から夏にかけての鯵は小型〜中型でそれほど大きくありません。しかし、脂がのり、旨味がつまっているのが特徴です♡
ここで、おいしい鯵を購入する際のポイントをご紹介！目は澄んでいて、目全体が盛り上がっているものがいいとされています。エラの色がきれいな紅色のものは新鮮な証拠。逆に目が白濁しているものや、エラが黒ずんでいるものは、鮮度が落ちている可能性があるので注意してくださいね！


みなさんは分かりましたか？家族や友だちにも、「知ってる？」と聞いて自慢してみて！

 

《参考文献》
・『デジタル大辞泉』（小学館）
・『精選版 日本国語大辞典』（小学館）
・『日本大百科全書』（小学館）

文／andGIRLweb編集部 出典元／フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）