爽やかで軽い食べ心地の"ツナディルマヨ"

火を使わずに、和えるだけ。ちょっとおしゃれなのっけご飯。味が濃すぎず食べつかれないヘルシーなおかずレシピを、料理研究家の野口真紀さんに教えてもらいました。

サラダ感覚の洋風のっけご飯。ご飯の代わりにパンに挟んでサンドイッチにも。ワインのつまみにもお薦めだ。

おいしさのコツ！
玉ねぎは、紫玉ねぎでも可。その場合、水にさらす必要はない。ディルが手に入らなければ、小ねぎでもおいしい。

◇材料 (1人分)

ご飯：茶碗1杯分
ツナ缶：1缶
ディル：2枝
玉ねぎ：1／4個
醤油：小さじ1
マヨネーズ：大さじ1

（1）油をきる
ツナ缶のオイルは軽くきる。

（2）ディルを刻む
ディルは粗く刻む。玉ねぎはみじん切りにする。

（3）混ぜる
ボウルにご飯以外のすべての材料を入れて混ぜる。茶碗によそったご飯にのせる。

料理雑誌の編集者を経て、料理研究家へ。つくりやすくヘルシーな家庭料理に定評がある。

※この記事の内容は、「dancyu定番シリーズごはんのおとも115レシピ」に掲載したものです。

取材：風来青撮影：山田薫