【あきる野】焼き菓子のイメージが変わる！焼き菓子専門店『おかしやパージュ』

こんにちは！リビング多摩特派員の華花金魚です☆

クリスマスや年末も近づき、贈り物をする機会が増える季節になりましたね。そんな季節にオススメの焼き菓子屋さんをあきる野市で発見！今回はコチラのお店をご紹介させていただきたいと思います。

JR武蔵五日市駅すぐ『おかしやパージュ』

2021年8月末、あきる野市に小さなお菓子屋さんが誕生しました！それが『おかしやpage（パージュ）』さんです☆

店内にはクッキーからタルトまで所狭しと焼き菓子が並んでいます！

タルトや焼き立てのマドレーヌなどはショーケースに。

華やかな焼き菓子達が並んでいて、焼き菓子好きとしては心弾む光景です♪そしてこの日は人気のカヌレなどを購入させていただくことにしました☆

カヌレ

まずはリピーターさんも多いという、人気のカヌレをいただきました☆

カヌレってシンプルな見た目ですが、お店によって全然違うんですよね。

パージュさんのカヌレは周りのパリッと感が『カリッ』という感じるくらいにカリカリで、キャンディーのようです。でも中はとってももっちりしていて、ギャップがすごいです。味ももちろん美味しくて、パティシエさんとしてもこだわりの詰まった作品とのこと。これは人気なのも納得です♪

カヌレのお好きな方にプレゼントしても、喜んでいただけること間違いなしです☆

タルトマロン

タルトもパージュさんの人気のお菓子のひとつです。常時6〜7種類焼いているそう。鮮やかな色が目を引くタルトフランボワーズなども気になりましたが、少し前に3日感限定で販売された『大人のモンブラン』を食べられなくて涙をのんだので、今回は『タルトマロン』を選んでみました☆

ボート型の美しいタルトです。栗をふんだんに使われているのがよくわかる濃厚な味わいで、サイズは小ぶりでも大満足のひと品です♪ブラックのコーヒーや紅茶とともに、少しづついただくのにピッタリなタイプです。洋酒も効いていて、味のわかる大人のためのタルトですね^^

パージュのフィナンシェ

コチラは奥様にオススメしていただいたショーケース内で販売している『パージュのフィナンシェ』です。

焼き菓子専門店のパージェさんではフィナンシェは2種類販売されているのだそうです。ひとつは常温で数日保存可能なフィナンシェで、こちらはアーモンドパウダーを使用しており、日にちをおいてしっとりと馴染ませていただく、一般的なフィナンシェなのだそうです。

他方、写真の『パージュのフィナンシェ』はショーケースに入れて販売されていまして、できれば当日中、遅くとも翌日には食べてしまうのがオススメとのこと。どういうことかと言いますとコチラのフィナンシェには当日お店でパウダー状にしたヘーゼルナッツが使用されていて、その香りを楽しむためにはできるだけ早く食べることがオススメなのだそう。

私も購入したその日のうちにいただいてみました！まず焼きたてですので外はカリッとしています！フィナンシェはしっとりを目指すお店が多いのでこの時点でかなり新しいです！！そして香ばしい香りにもうっとりです♪フィナンシェの新しい境地を発見しました☆

ギモーヴ ポンム

もうひとつ追加で購入したのがコチラの『ギモーヴ ポンム』です。

ギモーヴというのはフランス語でマシュマロのことなのですが、実は私マシュマロは昔から苦手で、普段基本的に食べません。でもパージュさんのギモーヴはとても美味しいとの評判をお聞きしていたので、マシュマロは数年ぶりなのかな？食べてみることにしました☆

食べてみるとリンゴ果汁をぎゅぎゅっと凝縮されたお菓子と言ったらいいでしょうか？りんごの味がすごく力強いです！美味しいっ♪コチラは私も食べられますっ☆

パージュさんのギモーヴは季節の果物を使って作られているそうで、この日はりんごのギモーヴでした。以前パッションフルーツのギモーヴを作ったこともあるそうで！そちらも気になるっ！！マシュマロは苦手な私でもまた食べたくなるようなギモーヴでした。

JR武蔵五日市駅からすぐ

『おかしやパージュ』さんのご紹介記事はいかがでしたでしょうか？

パージュさんは駐車場から武蔵五日市駅が見える距離で営業されています。

武蔵五日市駅はつるつる温泉や秋川渓谷へ遊びに行かれる方が利用されることの多い駅ですので、そのついでに気軽に寄ることもできそうですね♪

パージュさんはご夫婦2人でお店を始められたのですが、オープン後少しした頃にご主人が交通事故で大怪我をされてしまい、長期休業を余儀なくされたそうです。一時は歩くこともままならなかったそうですが、リハビリを経て見事復活！今は再び美味しいお菓子たちを販売されているそうです。

page（パージュ）という店名も『人生という"本"の嬉しい、悲しいなどの様々な日々（"ページ"）に寄り添うようなお菓子を』という思いから名付けられたそうです。大変な時期を乗り越えての、この美味しいお菓子たちなのですね^^

焼き菓子のイメージまで変える思いのこもったお菓子達、ぜひ味わってみてくださいね☆

おかしやpage（パージュ） 【住所】東京都あきる野市五日市190 なごみの森ビル 1F JR武蔵五日市駅から徒歩5分 【電話】0425884122 【駐車場】店舗横に4台分 【営業日時】木金土曜日 10:00-17:30 ※クリスマス及び年末年始の営業に関しましてはHP等でご確認ください 【Instagram】https://instagram.com/watashinchi_page