【百道浜】カレー屋さんのナンが！【ヘルシースイーツ】で食べられるよ！

こんにちは！リビングふくおか・北九州Web地域特派員のゆーれんママです！食べて美痩せできるものにアンテナを張っている私は、おやつ選びにも余念がありません♪今回はマッサージ屋さんから出たら丁度おやつタイムで、小腹が空いたな～と思ったら目に入ったのが、お隣のカレー屋さん。カレーを食べる余裕はありませんが、メニューを何気にみてみると・・・気になるスイーツを発見しました！食べてみた～い、ということで、早速お店の中へ♪ そのお店は、福岡タワーのお隣にあるTNC放送会館の1階にあります。

福岡タワーの東側にあるビルです。

お店の名前はカレー料理専門店「アバシ百道店」です。

本格的な焼き方です！

この日、ナンを焼いていたのは、ネパール出身のレグミさん。手際よくナンを伸ばしていきます。それを大きな壺のようなものにさっと入れました。

今回は特別に厨房の中に入って、壺の中の様子を見させていただくことに・・・これはタンドール窯という壺状の窯なんです。その内壁にくっつけて焼いていきます。

カメラを近づけるも熱くてかなり慌てました（汗）。かなり温度が高そうです。 アツアツの窯にくっつけるので 、２～3分ほどで焼きあがりましたよ。

一気に焼き上げたら外はカリカリ、中はモチモチが期待できそうです！

材料がヘルシー！

ナンの材料は、小麦粉ですよね。強力粉と薄力粉を混ぜるのが一般的ですよね。でも、なんとここ「アバシ」のナンには、嬉しいものが配合されているんです。それは？？全粒粉！全粒粉は食物繊維が豊富で、薄力粉に比べて亜鉛は3.7倍！鉄は3.4倍！マグネシウムは6倍！も含まれているんですよ～。因みに亜鉛は新陳代謝を高めてくれますし、鉄は代謝アップに重要、マグネシウムは血糖値を安定させてくれたり便秘解消効果が期待できるなど、嬉しい栄養素が盛り沢山な”粉”なんです。 しかもアバシで使っている全粒粉は、福岡県産のもの！それを石うすで丁寧に挽いているのだそうです。その全粒粉が１０％入っている”ナン”とのことで、期待も高まります！

香ばしいです！

全粒粉が入っていると、体に良いだけじゃなく風味も良くなるんですよね。今回は2種類食べてみましたよ。まずはこちら、「あんこチーズナン」です。

1枚 税込み380円

ナンが香ばしいです！予想通り、舌ざわりはカリっとしているのに噛むとモチモチ。そして中にはおいしいあんこが♪あんこだけだと重いかな・・・と食べていると次にくるのがほんのり塩気。その正体はチーズです。このチーズがいい仕事をしてくれているんですよね～。 お次は「チョコナン」です。

1枚 税込み380円

こちらも良いですね～。カレー屋さんでチョコと出会えるとは、なんだか嬉しいですよね♪

お持ち帰りも♪

ランチはセットを注文すると、ナンが食べ放題。

ついつい食べ過ぎますよね（笑）でも食べ終わった後に、このスイーツナンを見たら食べたくなりますよね（笑）勿論頑張って食べても良いですが、お持ち帰りもできますのでご心配なく♪

ネパールと日本の懸け橋として・・・

「アバシ」とは、亜細亜と日本に懸ける橋、「アジアンブリッジ」として「亜橋」の称号で生まれたとのこと。インド・ネパールの料理を通して日本との懸け橋として交流を図られているそうです。

店長の原さんとシェフのレグミさん。

是非、おいしくてヘルシーなナンを食べに行ってみてくださいね♪

・アバシ百道店 ・福岡県福岡市早良区百道浜2-3-2 TNC放送会館ビル１F ・ランチ…11:00～16:00 ディナー…16:00～22:00 (OS 21:30) ・店休日：TNC放送会館休館日による ・092-821-1001 ・カレーショップ亜橋 -アバシ- | 気軽に本格化レート窯焼きナンが味わえるお店 (abashi.jp)