藻塩チーズケーキは必食！12/5プレオープン【BALON】

2022.12.11

こんにちは♪地域特派員ほんにょです♪

今日は、12月5日（月）プレオープン(12月中はプレオープン）のレストランBALONさんにお邪魔してきました♪

その前日の夜、Instagramをチェックしていると、BALONさん明日、プレオープンじゃないか～！予約が必要なのか～うーん、・・・ダメ元でダイレクトメッセージを送ってみると・・・すぐに返信が！そして奇跡的に空きがあった！ご予約はInstagramだとスムーズですよ♪

オーナーの佐々木さんからは、

地元に愛されるお店を作ることが１番の目標です！

と伺ったのですが、近くの会社の方も昼休みに作業着を着て来られていて、もう初日から地元に愛されているのを感じました！

接客もとても良い雰囲気なので、これから益々愛されること間違いないお店です。

お店はこちら

出典：リビング仙台Web

黒猫のマークが目印。45号線から塩釜水産物仲卸市場に行く途中の角にあります。

出典：リビング仙台Web

駐車場が裏に3台あります。広々駐車で私の運転でも安心です。

出典：リビング仙台Web

お客さんが居なくなった隙に席をパシャリ。

左側にももう１つお席があって、お客さんはランチと食後にチーズケーキを食べていました。

メニュー表

出典：リビング仙台Web

本日はキッシュランチとパスタランチの提供。

私はキッシュ好きなので、キッシュ！と思ったのですが、お店のInstagramを見ていてパスタも美味しそうだったので揺らいで揺らいで、いい方法を思いつきます。

パスタを店内で食べて、キッシュはお持ち帰りにしよう♪

出典：リビング仙台Web

ちなみに、後々食べられるようになるのかな。パスタ、リゾット、ドルチェも色々ありまーす！

出典：リビング仙台Web

わ、キッシュやサラダもメニューを見ていると、ワインを欲してくる。。。

出典：リビング仙台Web

あります、ワインも。

出典：リビング仙台Web

そしてお酒も豊富です。

出典：リビング仙台Web

カウンターにも瓶が並んでいるなぁと思ってたんですよね～。

眺めていると、

サラダとスープが運ばれてきました

出典：リビング仙台Web

熱々～（嬉しい事に本当に熱々）なスープは、人参、マッシュルームと玉ねぎ。

今朝、この時点で今年一番の寒い日で。犬の散歩で朝6時から外気にされされた私は、体の芯から冷え冷えで、昼まで冷えていたのですが、この熱々スープを飲んだら簡単に復活！！！

サラダもモリモリいただきました。

パスタはモッツアレラトマトソース

出典：リビング仙台Web

ガーリックが効いたトマトソースの上に、モッツァレラチーズが乗っています。そしてバジルが飾られ、湯気に乗って色んな良い香りがしてきます♪

出典：リビング仙台Web

中にはベーコンがたっぷり入っていて、満足感のある一品となっていました。

わ～体が温まった～。

塩釜水産物仲卸市場のスタッフさんなど、近くの人は重宝するだろうなぁと勝手に考察。

お持ち帰りのドルチェとキッシュ

出典：リビング仙台Web

オススメの藻塩チーズケーキ、かぼちゃとクリームチーズをお持ち帰り。

出典：リビング仙台Web

袋の中には

出典：リビング仙台Web

幸せな光景が♡

こうやって、手土産もらったら、嬉しくなるやつ！

出典：リビング仙台Web

1つ1つ包装されています。

出典：リビング仙台Web

食べたら、これはナニコレー♡藻塩の尖っていないまろやかな塩加減と、酸味、ミルク感が絶妙なバランスになっています。私、チーズケーキ好きだから色んな所で数十年食べてきて、評価は厳しいですよ（笑）何様！？

美味しいです！リピ決定！

しかも、本当は、チーズケーキが予約でテイクアウト分が完売になっていたのですが、前日の夜中、私が予約した後に追加でチーズケーキ焼いてくれたそうなんです。。。オープン前日にその臨機応変な対応、感激！泣ける。BALONさん最高。

近々抹茶味も食べてみないと気が済まなくなる。

ちなみに、夏には本格デザートが増えると小耳に挟んだので、尚更今後が楽しみです♪

そして、

出典：リビング仙台Web

かぼちゃとクリームチーズのキッシュ。

出典：リビング仙台Web

かぼちゃがた～っぷり入っています♪

出典：リビング仙台Web

自宅のオーブンで焼いて、熱々にしていただきました♪

やっぱりキッシュは焼き立てが美味しい！キッシュ台もザクザクになってとっても美味しいです。かぼちゃは男性より女性が好きな人が多いイメージですが、甘すぎる事もなくこれなら男性にも好まれるキッシュになっています♪

大満足～♪

これまで、キッチンカーで販売されていて既にファンが多いお店ですが、今後もファンが増えそうです。

キッチンカーでの販売は、夏のイベントなどで見かける事もあるかもしれませんよ。

ちなみに、黒猫のマークが気になってお聞きしたところ、佐々木さんが昔飼っていたデブでブサカワな猫をカッコよくしたものがモチーフになっているらしいです。

黒猫目指して是非行ってみてね♪

DATA

BALON 住所〒985-0001 宮城県塩竈市新浜町１丁目１５−１７電話番号 022-794-7350 営業時間 11:00～21:00 プレオープン中は変更の場合もあり。インスタグラムを確認してね。駐車場 3台 https://www.instagram.com/balon0113/

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