【手稲区】幻のそば粉を使った極太ちぢれ麺。手打ちそば さくら 手稲明日風店

札幌近郊に数店舗、11月23日は新たに屯田店もオープンし、メディアでもちょくちょく目にしメニューも豊富で再来したくなるお蕎麦屋さん。今回は、下手稲通沿いにある「手打ちそば さくら 手稲明日風店」に訪問してみました。

厚別にある本店とぬくもりある佇まいが似ています。

鴨せいろが人気のようですが、カウンターに座っていると店主の卵を溶く音が響き…

卵とじそば（968円）をチョイス。

ふわふわ卵から極太のお蕎麦のもちもち感と弾力のコラボ！最高！とあたたまりながら食べていると・・。お隣席のから揚げ定食もボリューム満点おいしそう♪ということで・・・。

単品でもからあげ（550円）、ありました♪時間がかかると店員さんから丁重に説明を受けましたが、注文して正解でした！多かったので、残りは、お持ち帰り。快く包んでくれました。

きのこ山菜 ざるそば（1100円）海苔がたっぷりも嬉しいです♪

手打ち田舎そばの極太ちぢれ麺。そばの風味、食べ応えがあります！！たくさんのこだわりは、公式HPにも掲載されていますのでご確認ください。

小上がりもいいですが。

ちょっとした個室もあり、落ち着いて過ごせそうです♪

木のぬくもりを感じつつ2階へあがると

さらにゆったり味わえそう♪予約も承っているようです。

お持ち帰りや宅配、通信販売でも購入できます。

12月ということで、年越しそばの予約も行っていました。スタッフさんはみな明るい笑顔いっぱいで心地よかったです♪

他にも厚別本店、北7条店に千歳店。太麺が苦手な方は、更科粉と国産の胡麻を使った細麺も選べるつけ麺のサッポロファクトリー店。11月23日オープンした屯田店。定食屋さん ブランチ月寒店。といつのまにかどんどん増えている手打ちそばさくらさん。お出かけやテイクアウトなどの参考にしてみてください。

手打ちそば さくら 手稲明日風店 札幌市手稲区明日風2丁目17-1 011-685-3939 11：00～20：30 （L.O. 20：00） 定休日無し 座席 72席 駐車場 25台可能 https://www.soba-sakura.com/