スイーツ界に新星あらわる！新食感の『生みるく餅』とは

食べたことがない食感にビックリ！
「生みるく餅」という新ジャンルスイーツのお店が札幌に登場しました！
一体どんな食べ物なのでしょうか？

今月7日にオープンした、ぷりんと生みるく餅専門店「きのえね」。
JRほしみ駅から徒歩６分ほどの住宅街の中にあります。

■ぷりんと生みるく餅専門店「きのえね」
手稲区星置２条８丁目３－１電話０８０－９８１８－３６４７
営業：午前１１時～午後４時
定休日：水曜日※祝日の場合、翌日休み

まずは、こだわりの「ぷりん」からご紹介。
基本のぷりんは、明日また食べたくなるプリンを目指して作ったそう。
濃厚なのに後味が口の中に残らない、さっぱりとしたプリンです。

一風変わったプリンもあります。
見た目は普通のプリンなのに、コーヒーの味がする「こーひーぷりん」！
香料は使わず、本物のコーヒー豆を使っているんだとか。
コーヒーの色をしていないのが不思議です。

###注目の「生みるく餅」

そして気になる「生みるく餅」。

最初はもちもちっとした食感、そして気が付くと口の中ですーっと溶ける不思議な食感。
やさしい味で、ミルクの香りが口いっぱいに広がります。

付属している黒糖をつけて食べると、ひと味変わりまた違う食べ物になるんだとか。

「生みるく餅」の材料は生クリームと牛乳。
しかし作り方は企業秘密！だそう。

オープン当初はすぐに売り切れてしまっていたという生みるく餅ですが、今はなるべく数を確保して作っているそうです。

新食感の「生みるく餅」と自慢のプリン。
みなさんも味わってみてはいかがでしょうか？

※掲載の内容は番組放送時（2022年11月21日）の情報に基づきます。