夫婦晩酌にいかが？【成城石井】ワインなら和食でも楽しめちゃいます♪

今秋もボージョレ・ヌーヴォが解禁に！ 買いに行ったら、あれ、高くない？そう思った方は少なからずいるのではないでしょうか。今年は、為替や輸送費の高騰等で、価格が値上がりしているんです！例年のように、気軽に楽しむことができなくなってしまっているのが現状です。そこで成城石井がオーストラリアの実力派ワイナリーと組んで完成したのが『立冬ヌーヴォ』です。

今期開発された『立冬ヌーヴォ』って？

成城石井が今期開発したのが、11月7日に解禁した『立冬ヌーヴォ』こと『ジョニーQ ヌーヴォ2022』。 品質の良い、オーストラリア産ワインに着目し開発されたこのワイン。 船便で輸送費が削減でき、日本と季節が逆の南半球の新酒を11月に輸入することで、フレッシュさと程よい熟成感が両立したワインとなっているんです。 ボージョレ・ヌーヴォに引けを取らない美味しさ！ 今年の冬はこの『立冬ヌーヴォ』を片手に、子どもが寝静まった夜、夫婦で晩酌しませんか？

オーストラリアワインの代表格「シラーズ」と、「ピノノワール」の中でも繊細な風味で軽めのものと、ボディと余韻の長い重めのもの、計3種のヌーヴォを絶妙にブレンドして完成した逸品。イチゴのようなフルーティでフレッシュさのある香りと、程よいボディと軽い渋みが心地よい仕上がりの『立冬ヌーヴォ』。フランスのボージョレに似たスタイルで作られていますが、オーストラリア風にアレンジして親しみやすい味わいなところも、ゆっくりとくつろいで夫婦晩酌するのにピッタリなんです！

『ジョニーQ ヌーヴォ2022』におすすめペアリングに欠かせないのは…

特別に開発された『立冬ヌーヴォ』。ペアリングにいいのは、おつまみだけじゃなく、和風のお惣菜も！最後までチェックしてみてくださいね。

チーズスプレッド ガーリック＆ハーブ

バケットやクラッカーに塗って、簡単にアペリティフを作れるチーズスプレッドを独自の配合でブレンドした新製品。 香り豊かな青森県産のにんにくパウダーとパセリ、チャイブなどのハーブを使用。 チーズをそのまま食べるよりも、クラッカーなどにつけてライトに食べられるから、夜更けにぴったりの一品です。

スペイン産ハモンセラーノゼルヴァ

こちらもワインのおともの定番ですね。生ハムといえばイタリア産ですが、このスペイン産も負けず劣らず美味しさは格別！ イタリア産と比べると、濃厚な旨味が特徴。噛めば噛むほど、口の中に旨味が広がります。

和の料理にも合う♡『ジョニーQ ヌーヴォ2022』にぴったりメニューを厳選

『ジョニーQ ヌーヴォ2022』は、意外に和の料理にも合うんですよ。 『成城石井』のレンジ調理で作る和惣菜は、簡単に作れて、夫婦二人でシェアするのにぴったりの量が食べられるからおすすめです。

黒毛和牛のすき焼き

上質な黒毛和牛をメインに、白菜、人参、青ネギ、ぶなしめじ、春雨、マッシュルーム水煮、焼き麩、えのきだけ、舞茸、椎茸と具材たっぷり！ 甘みのある汁をたっぷりと吸った具材が、ワインとよく合います。

おとめ豚バラ肉のポン酢ジュレ温しゃぶ

おとめ豚バラ肉の下に、玉葱と白菜、ねぎ、人参、水菜、ぶなしめじ、マッシュルーム、えのきだけ、舞茸とこちらも具材たっぷり！さっぱり、酸味の効いたポン酢味の具材が、ワインとよく合います。

へルシーな晩酌で夫婦時間♡

どちらも野菜がたっぷりと入っているので、夜更けに食べても胃がもたれず、ヘルシーな晩酌ができます。『立冬ヌーヴォ』をおともに、たまには夫婦時間をゆっくりと楽しんでみてはいかがですか？