【日光】中禅寺湖畔で味わう日本料理「ザ・リッツ・カールトン日光」

気がつけば木枯らしの季節。こんにちは、なないろです。

全国旅行支援キャンペーン中の最中、県外に住む父母が栃木を訪れたので日光へ。またとない機会、ランチは「ザ・リッツ・カールトン日光」で和食を予約。のんびりとした時間を過ごしてきました。

中禅寺湖畔すぐの和食ダイニング

紅葉散策の後に少し早めに到着。予約時間の12:00までラウンジで小休憩しました。

広々として開放的！お庭は散策できるように整えられていました。

案内されて日本料理のダイニング席へ移動。日光彫が壁面に使われていたりと落ち着いた空間です。中央の席には就学前のお子さん連れの姿も。気取らずにお食事が楽しめる雰囲気でした。

私たちは窓の外が見えるテーブル席へ。「躑躅つつじ」コースをいただきました。

季節の食材と器が美しい日本料理！

先付けは鯛の昆布締めにお出汁が効いてサッパリと。

お椀は金胡麻豆腐の優しい味わい。

お造りに添えられた日光醤油「誉」が濃厚で美味！器も冷たく冷やされて、お洒落でした。

揚げ物は鱧など。

焼き物はサーモンの幽庵焼きに長芋がトロトロとソースのように添えられて、食がすすみます。

温物と締めのご飯。

デザートは林檎のコンポートと赤紫蘇のソルベ。

予約時に父母のお誕生日祝いもしたいと伝えていたので、食後にバースデイプレートも。

遠方に住む父母とは年に一回会えれば良いほう。お互いに老齢化していますが、体調に気をつけてまた明日から頑張ろう！

「ザ・リッツ・カールトン日光」で過ごす幸せなひと時。ランチは予約数が決まっているので、早めの予約がおすすめです。

DATA

「ザ・リッツ・カールトン日光」 栃木県日光市中宮祠2482 TEL 0288-25-6666 https://www.japaneserestaurant.ritzcarltonnikko.com/