「わが家の定番に決定！」【イオン】の“冷凍野菜ミックス”が超便利。もう冷凍庫に欠かせない…！

毎日忙しい人にとって、夕食づくりのときにあると便利なのが“カット済みの冷凍食材”ですよね。最近では、スーパーで販売されているラインナップもますますバリエーションが増えてきています。

そこで今回は、イオンで見つけた便利な冷凍食材をご紹介！お肉を準備するだけで、あっという間に本格的なチンジャオロースーができあがりますよ。

こちらが、トップバリュの「中華料理に便利なピーマン&たけのこの野菜ミックス」（税込267.84円）です。ピーマン、たけのこ、赤パプリカがミックスされ200g入っています。

カロリーは100g当たり32kcalです。

賞味期限は、未開封・－18℃以下で保存した状態で、製造日より18ヵ月後。筆者が購入したものは、購入日より約1年1ヶ月後でした。

開封してみると、中にはたけのこ、ピーマン、赤パプリカがたっぷり入っていました。細長くカットされているので、調理の手間が省けてありがたいです…！

さっそく、パッケージ裏のレシピを参考にしてチンジャオロースーづくりに挑戦です。レシピでは牛肉になっていますが、今回は豚肉を使用します。フライパンで炒めるときは凍ったまま使用してOKとのこと。

電子レンジで調理する場合は、中身を耐熱容器に移し、ラップをかけて加熱します。加熱時間の目安は、1袋（200g）の場合500Wで4分50秒、もしくは600Wで4分です。

今回はフライパンでの調理に挑戦！凍ったままの本品をすべて投入し、中火で約3分炒めます。そこへ、あらかじめ炒めておいた豚肉を戻し、調味料で味付けしたら完成です。

包丁もまな板も使わず、たった5分でお店のようなチンジャオロースーができあがりました。あまりの手軽さに思わず拍手してしまうほど！ピーマンと赤パプリカがとっても色鮮やかで、食卓映えしそうなのもうれしいポイントです。

自分で下ごしらえすると、大きさがなかなか合わないたけのこも、ご覧のとおり。どれも長さや太さが揃っています。

ひと口食べてみると、シャキシャキとした歯ごたえが楽しく、火の入り加減もちょうどいい具合です。

ピーマンと赤パプリカもほとんど同じ大きさにカットされているので、均等に火が入ります。やわらかめの食感で、豚肉との相性も抜群です。

手軽においしいチンジャオロースーが食べられて、大満足でした！

トップバリュの「中華料理に便利なピーマン&たけのこの野菜ミックス」があれば、食材を揃えて下ごしらえして…といった面倒な準備は一切不要！忙しい日でもあっという間に本格的な中華料理がつくれます。筆者はさっそく、わが家の定番になりました！

冷凍庫にいくつかストックしておけば、いざというときに便利ですよ。

※掲載している価格は筆者による税込購入価格です。実際の販売価格は店舗により異なりますので、ご購入の際はご注意ください。