一流シェフが信頼を置くパリの高級精肉店「ユーゴ デノワイエ」が、恵比寿に海外第１号店となるショップ＆レストランをオープン！

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パリの高級精肉店「ユーゴ デノワイエ」の海外第１号店となる、ショップ＆レストラン「ユーゴ デノワイエ恵比寿店」が、2015年11月4日（水）東京・恵比寿にオープンする。「ユーゴ デノワイエ恵比寿店」は、パリの名だたるシェフたちが全幅の信頼を寄せる、肉専門店。新たにオープンする恵比寿の店舗は、1階は精肉やシャルキュトリーの販売スペースとミートバー。2階は本格的に調理した、最高級の肉が楽しめるダイニングとして展開していく。当代きっての、肉の目利きとして知られるユーゴ・デノワイエ氏が理想とする「自然な」肉、そして彼の哲学が体感できる空間で、厳選された食材と料理を存分に楽しみたい。

※肉の種類・調理法・価格は日により異なる

「ユーゴ デノワイエ恵比寿店」

オープン日／2015年11月4日

・ランチとティータイムは11月10日（火）からスタート

所在地／東京都渋谷区恵比寿南3-4-16 アイトリアノン  1.2Ｆ 

http://www.hugodesnoyer.jp/

参照元：VOGUE JAPAN