【石川町】ここはパリ！？本格ケーキ「パティスリー・レ・ビアン・エメ」

こんにちは！横浜地域特派員の三和です。食欲の秋ですね！甘い物が食べたくなったので行ってきました！JR京浜東北線石川町駅の元町口(南口)から徒歩２～３分の場所にある本格フランス菓子専門店「パティスリー・レ・ビアン・エメ」さん。 中に入れば、フランス語のラジオが流れ、キラキラのお菓子が並んでいます。ここはパリかしらと錯覚してしまうほどの非日常感を楽しめます。

まるで宝石！？キラキラのショーケース

実は、下のショーケースの写真を撮るために2回お店に行きました。1回目は夕方の訪問だったため、ショーケースにケーキがほとんどなかったんです。。。宝石のようにケーキが並ぶ重厚感のあるキラキラショーケースを写真に収めたくて、2回目はお昼頃に再訪して撮影しました。

予約必須！季節限定の｢モンブラン｣

モンブランは、10月～1月頃までの期間限定で毎年大人気です。そのため予約は必須！当日の取り置きの場合はお一人様2個までだそうです。食べた感想は、栗が濃い！でも重たくないのでペロッと食べられます。子供と一緒に競うように食べました。下は薄いメレンゲが敷いてあり、これがちょうどいいんです。私、モンブランはタルト生地が好きだったんですが、ここのモンブランを食べてからメレンゲの美味しさに開眼しました。

モンブラン 730円(8％税込み)

食べる前から分かるしっとり感！｢ショートケーキ｣

季節によって、フルーツが変わるショートケーキ。今の時期は巨峰です。ここのショートケーキは、フォークを入れた瞬間から分かるしっとり感にびっくりします。よくよく見てみると、スポンジとスポンジの間にある生クリームの層とは別に、少しだけカスタードクリームの層があるんです！すごい手間！でもそれがこのしっとり感につながっているのかなと思います。家族の誕生日ケーキはエメさんのショートケーキ一択です！

巨峰のショートケーキ 610円(8％税込み) 下の方にうすくカスタードが入っています

お店の看板メニュー「シャルロット」

1ヶ月半～2ヶ月ごとに中身が変るシャルロット。私が購入した10月中旬は｢バニラとカシス｣でした。11月は「キャラメル・ポワール」です。お店のロゴはこのシャルロットがモチーフです。外側のビスキュイ生地の中はふわふわ、外はカリっとしています。バニラのババロアは甘すぎない美味しさです。ババロアのケーキは甘すぎるものが多いのであまり好きではなかったのですが、ここのシャルロットは違います！美味しいので是非、食べてみてください！

シャルロット 620円(8％税込み)

子供も大好き「チョコショート」

こちらチョコショートは、しっとりしたスポンジにちょうどいい甘さのチョコレートで、ほっとする美味しさです。本格的なケーキ屋さんには洋酒が入っているチョコレートケーキが多いのですが、こちらのチョコショートにはお酒が入っていないので、子供でも安心して食べられます。

チョコショート 610円(8％税込み)

他にも美味しいケーキや焼き菓子がたくさん

ショーケースの反対側には、焼き菓子がずらーっと並んでいます。焼き菓子にも良い意味で期待を裏切られます。夕方には売り切れてしまうものが多いので、早めの時間帯がおすすめです。

ホールケーキも予約できます

フランスに行かなくても、フランスにいる感覚になれる素敵なお店です。イートインできる席もあるので、非日常感を長く味わいたい方は是非イートインで美味しいケーキを味わってください。(椅子2脚とテーブル1台✕3セットの席があります) これからクリスマスやバレンタインなどケーキが大活躍する時期ですので、是非お立ち寄りください！

パティスリー・レ・ビアン・エメ 住所：横浜市中区石川町2-78-15 TEL：045-305-6840 営業日：木曜日～月曜日 ※水曜日営業している週もあります、詳しくはfacebookをご確認ください。 営業時間：11:00～19:00(売り切れ次第閉店) facebook:https://www.facebook.com/profile.php?id=100063668377151