チョコレート好きさんも唸るはず！シュトーレンをイメージした、Minimalの「ガトーショコラ」が美味しそう

スペシャルティチョコレート専門店「Minimal - Bean to Bar Chocolate -（ミニマル）」に、シュトーレンのようなクリスマス限定ガトーショコラが登場。

注目の「ガトーショコラソフト -シュトーレン-」は、東京・代々木上原店にて11月12日（土）に予約受付がスタート、11月22日（火）に販売が開始しますよ。

Minimalから発売される「ガトーショコラソフト -シュトーレン-」（税込3650円）は、クリスマスの定番菓子・シュトーレンをイメージしたガトーショコラ。

2種のカカオ豆とたっぷりのドライフルーツを使用した、チョコレート専門店ならではのスペシャルスイーツです。

中央のマジパンには、華やかなフレーバーが特徴のブラジル産カカオ豆を使ったチョコレートが採用されていて、アーモンドのコクやフローラルな香りが感じられるんだとか。

複数のスパイスに漬け込んだ、ガーナ産カカオニブからつくったチョコレートを使用した生地もポイントで、全体的にリッチな印象に仕上げたそうですよ。

マジパンと華やかでスパイシーな香りが漂う生地、オレンジやクランベリーなどのドライフルーツの果実感が最高にマッチしているんだとか…！

まるでシュトーレンのように楽しめるという、香り高いガトーショコラに注目です。

ブランドおすすめのペアリングドリンクは、アールグレイティー。

アールグレイの香りと柑橘の味わいが、ガトーショコラのお味に奥行きをもたらすといいます。

蜂蜜、水、酵母菌を発酵させてできあがる醸造酒のミードともマッチするそうですよ。

ミードの蜂蜜のスパイス感とコクをプラスすることで、ガトーショコラのスパイス感と複雑性がアップするみたい。

ガトーショコラの菓子らしい味わいを存分に楽しみたいのなら、山羊乳にクリームを合わせてつくられるチーズ・イェトストと一緒に召し上がれ。

乳とキャラメル感、そして塩気が、ガトーショコラと相性バツグンだといいます。

店頭では、クリスマスラッピングも用意されているんだとか。

テンションが上がる季節感たっぷりのデザインで、贈り物としても喜んでもらえそうですよね。

12月末頃までの販売を予定しているとのことなので、食べ逃がして後悔しないよう、今からメモを取っておきましょう！

【Minimal The Baking 代々木上原】
住所：東京都渋谷区上原 1-34-5
営業時間：11:00〜19:00
定休日：なし
公式HP：https://mini-mal.tokyo/
公式IG：@minimal_beantobarchocolate