「ワクワクが止まらない…！」【業務スーパー】の“台湾グルメ”に思わず感動。たまらない旨さなんです！

業務スーパーには、ちょっと珍しい商品がたくさん取り揃えられています。

今回ご紹介するのは、“とある台湾グルメ”。台湾の屋台グルメが自宅で簡単に食べられるので、早速ご紹介します！

こちらが、業務スーパーで見つけた「薄焼き餅(バジル入り)」（税込429円）。パッケージに書かれている「抓餅」とは、台湾の屋台でおなじみのメニューで、「ジュアビン」と読みます。

業務スーパーの公式サイトで「薄焼き餅」と検索すると出てきました。同じシリーズでほうれん草入りと青ねぎ入りもあります。

今回購入したのはバジル入りです。5枚入りで600gとのこと。パッケージをよく見てみると、サクサクの層ができあがっていてとってもおいしそうです。

初めて食べる商品なので、いったいどのような味なのかワクワクします！

どのような商品なのか、パッケージの裏面を見てみたところ、“外側はサクッとしていて、内側はもっちりとした食感が楽しめる”商品とのこと。

何もつけずにそのまま食べてもいいですし、具材を巻いてアレンジしてもいいようです。

原材料は、小麦粉、バジル、大豆油、ごまなどです。バジルは、仕込み時の原材料配合割合で17.9%も入っているとのこと…！これは、バジルの香りがしっかり感じられるのではないかと期待してしまいます。

賞味期限は購入から約7ヶ月ありました。

食べ方はフライパンで油をひかずに凍ったまま中火で焼くか、オーブントースター（1200W）で焼き色がつくまで約5分焼きます。

加熱後すぐお皿に移し、箸などで空気を含ませるようにほぐすと、サクサクの層ができあがるようです。

袋を開けてみたところ、バジルのいい香りが広がりました！ 5枚はそれぞれシートで挟まれているので、1枚ずつさっと取り出せます。

1枚の大きさを実際に計ってみたところ、直径約19cmでした。バジルの香りを閉じ込めるためにも、残った分はジップロックに入れて保管する方がいいかも。

今回はフライパンで調理してみます。

油をひかずに凍ったままの本品をフライパンに入れ、中火で調理開始。生地を見ていると、だんだんと色が変わり、火が通っていくのがわかります。今回は、片面約4分、裏返してさらに約1分焼きました。

仕上げに、空気を含ませるようにフライ返し2本で軽く揉んでほぐせば完成です。

こんがりと焼けてとってもおいしそうです。パッケージ写真のように、空気を含んだ層ができあがりました。期待以上の焼き上がりに感動です…！

まずは、何もつけずにいただきます。焦げ目のサクサクとした食感と、内側のもっちりとした食感のバランスがGOOD。全体的にしっかり練り込まれているバジルの香りがたまりません！

しっかり味がついているので、そのまま食べてもおいしいです。

アレンジも気になったので、ポークたまごを挟んでみたところ、ポークの塩味やたまごのまろやかさでバジルの旨味が一層引き立ち、相性は抜群！

シンプルにそのままいただくのもいいですが、アレンジするとぐっと味わいに変化がうまれました。

業務スーパーの「薄焼き餅(バジル入り)」は、フライパンやオーブントースターで焼くだけで、台湾の屋台の味が楽しめる絶品グルメでした。台湾グルメやバジルがお好きな方にとってはワクワクが止まらない必見の商品です。ぜひチェックしてみてくださいね。

※掲載している価格は筆者による税込購入価格です。実際の販売価格は店舗により異なりますので、ご購入の際はご注意ください。