「いくらなんでも贅沢すぎ！」【なか卯】今だけの“かつおのたたき丼”が最高。見逃せない逸品です…！

さんまやきのこ、さつまいもなど、秋に旬を迎える食材は数多くありますよね。実は、かつおもその中の1つ。秋ごろになり、温かい海に戻ってくるタイミングで獲れる「戻りかつお」と呼ばれる種類です。

そこで今回は、なか卯から新登場した「かつおのたたき丼」をご紹介します。販売期間は約1か月間と短め。今しか食べられない味わい、見逃せません。

早速チェックしていきましょう！

なか卯で販売されている「かつおのたたき丼」（税込690円・並盛）。10月20日（木）から11月末まで販売される予定の期間限定メニューです。

※一部店舗を除く461店舗で販売予定です。（10月20日時点）

内蓋で分けられたかつおのたたきを、ごはんの上に移します。かつおのたたきは5切れも入っており、食べ応えがありそう。

なか卯の公式サイトによると、「表面を炙り、肉厚にカットしたかつおを特製たれに漬け込み、ご飯が進む味わいに仕上げました」とのこと。宮城県気仙沼で水揚げされた、新鮮なかつおを贅沢に使用した一品です！

かつおのたたきを食べてみると、脂がのったとろけるような口当たり。ジューシーな旨みを堪能できます。赤身も濃厚な味わいで、脂身とのバランスが絶妙。かなり肉厚にカットされており、食べ応えがあります！

カツオの旨み、炙られた表面の香ばしさ、特製たれの塩気が見事にマッチしており、ご飯を食べ進める手が止まりません…！ねぎのシャキシャキ感やごまのプチプチとした歯応えが、よいアクセントになっています。

なか卯で販売されている「かつおのたたき丼」。かつおのとろけるような脂身や、旨みたっぷりの赤身を存分に楽しめる、贅沢な一品でした。

なか卯に足を運んだ際は、ぜひチェックしてみてくださいね！

（記事内における情報は原稿執筆時のものになります。店舗により取扱いがない場合や、価格変更および販売終了の可能性もございます。あらかじめご了承ください。）