【八王子】市場発の映えカフェ『SEAFOOD MARKET（シーフードマーケット）』

こんにちは！リビング多摩特派員の華花金魚です☆

皆さんは『卸売市場』へ行かれたことはありますか？私はそもそも一般人の私が行っていいのかすら分からず、行ったことはありませんでした。そんな私も今では週1ペースで市場に通っています♪

今回はそのきっかけになった、メディアに何度も取り上げられたことのある市場内のカフェをご紹介しちゃいます☆

八王子卸売市場にある映えカフェ

2020年夏。八王子市北野にある八王子総合卸売りセンター内の魚屋さんの一角に、サンドイッチとコーヒーのテイクアウト専門店が誕生しました。それが今回ご紹介するSEAFOOD MARKET（シーフードマーケット）さんです☆

お魚屋さんの息子さんが発起人となったこのお店では、お魚屋さんのシーフードや市場の果物を使ったサンドイッチが大人気となり、テレビに何度も取り上げられていました。

そんなシーフードマーケットさんは2022年7月末に店舗をリニューアル！イートインも可能になったとのことで、今回が初来店の、同じリビング多摩特派員のyuiさんと待ち合わせてお邪魔してきました☆

私はテイクアウト専門店の時から何度もお邪魔していますが、かなり変わりました！

店員のおふたりとはすっかり顔なじみです。

ホットサンド『カンパーニュと鯖のリエット』

この日yuiさんはテイクアウトして帰宅されるとのことだったので、さっそく注文☆

出来上がりを待っている間、オリジナルロゴ入りの可愛いグラスでお水をサービスしてくださいました。このグラスちょっと欲しい♪

そしてホットサンドが完成！味のある容器で提供してくださいました☆

こうして受け取ったのがホットサンドの『カンパーニュと鯖のリエット』。

yuiさんによると、『カリッと焼かれたカンパーニュに、鯖・レーズン・クルミに卵などなどがサンドされていて、ボリューミー＆美味しかった』とのこと。私も今度食べてみます！yuiさんご一緒してくださってありがとうございました☆

市場でランチをイートイン

yuiさんと別れ、私は食べてみたいものがあるのでランチをイートインで注文しました。

レトロ感漂う店内でしばし待ちました。

窓際のカウンターからはうなぎののぼりや作業されている市場のスタッフさんが見えて、なんだか異空間に居るようなギャップを感じました。

そしてお料理が完成！今回は『アボカドとしらすのサワークリームDIPサンド』をお願いしてみました。このオープンサンドは『この日のオススメメニュー』で、レギュラーメニューではありません。

サーブしていただいてビックリ！てんこ盛りすぎるしらす！！どうやって食べたらいいのか分からず…。ナイフも持ってきてくださったので、とりあえず半分に切ってみました。

切った意味はあまりなく、そしてやっぱりしらすの量が半端ない（笑）添えられたサラダにあまりこぼさずに済みそうな量になるまでしらすを移して減らし、半分はそのまま、残り半分はレモンを絞っていただきました。さすがお魚屋さんの選んだしらす！めちゃめちゃ美味しかったです♪

シーフードマーケットさんはお魚屋さん併設のカフェですので、やはり魚介類の目利きと素材に合わせた調理方法の選択が素晴らしいです♪今まで食べたサンドイッチ達もみんな美味しかったです^^

そしてシメにはパルメザンチーズケーキと煎茶をお願いしました☆煎茶はオリジナルブレンド『seaside』をチョイス。

シーフードマーケットさんは強いこだわりを持ってメニューを考えていらっしゃっています。例えば煎茶は継続的に茶園に出向いてお話を伺ったり、お茶づくりを実際にやってみたりもされていました。チーズケーキも繰り返し試作されていて、開発期間中は毎日チーズケーキを食べていると言っていました。

今後はサンドに使うパンもお店で焼いたり、オリジナルジャスミン茶も作ってみたりしたいそうです。今からとっても楽しみです^^

こうして完成したチーズケーキは濃厚だけれど、濃厚なチーズケーキにありがちな『くどさ』もなくて。甘さも程よくて、煎茶にもよく合ってとても美味しかったです♪

アメリカンクッキーとハンドドリップコーヒーもオススメ☆

それと、シーフードマーケットさんで忘れずにおすすめしたいのがアメリカンクッキーと、注文してから淹れてくださるハンドドリップコーヒーです☆私気に入っていましてどちらもかなりのお気に入りでして、何度もリピしています♪

クッキーはチョコと紅茶の2種類あるんですが、オープンサンドを頂いた日は残念ながら売り切れてしまっていたので、翌週市場へ来た時にリベンジしてみたところ、今度はありました！

なのでソイラテとともにテイクアウトしました☆

シーフードマーケットさんのコーヒーは青空に映えるんですよね♪

コーヒーに合うように開発されたアメリカンクッキーは甘さが強めで、大きさもあるのですごく満足感があります。紅茶のクッキーですがソイラテにもぴったりでした^^シーフードマーケットさんのクッキーはよくチョコの方を頂いていましたが、しばらくは紅茶に浮気決定です♪

八王子卸売市場内のカフェ、シーフードマーケットさんのご紹介記事はいかがでしたでしょうか？シーフードマーケットさんはキッチンカー『珈琲市場』としてイベント出店されることも多く、その時は以前の萌え断サンドイッチを連れて行かれることも多いので、そちらもとーってもオススメです♪

もし八王子市場内の店舗やキッチンカーで見かけられましたら、毎回ポーズをとってくれるノリの良すぎる店員さん（笑）の作りだすこだわりのお料理やスイーツ、コーヒーなどなどをぜひぜひ召し上がってみてくださいね☆

SEAFOOD MARKET（シーフードマーケット） 【住所】東京都八王子市北野町584-30 内 八王子総合卸売りセンター内 北野駅 徒歩10分 八王子駅 車10分 【電話】090-9968-0217 【駐車場】八王子卸売市場併設駐車場 あり 【営業時間】8:00〜16:00（フードラストオーダー 14:30） 【店休日】水・木曜日 【Instagram】https://www.instagram.com/sea_food.market/