もりや de サンドイッチ

先月の週末は台風続きでしたね。結果模範的自粛生活を続けてしまった方も多かったようですが、昨日から全国的な旅行振興政策もスタートして世の中は賑わい始めましたね。

通販続きだった私のパンライフも少しずつ日常を取り戻し、店舗へ足を向けることも出来るようになってきています。やっぱり実物を見て選ぶことができるのはとても嬉しいものです。

焼きたてに出会えた時や自分の感性のストライクど真ん中に入ってくるパンに出会えた時の感激だけでなく、せっかく出かけて行ったのに好みに合わなかったときのガッカリ感すらも愛おしい…やっぱりこのライフワークはやめられそうにありません♡

出かける時には翌週分としてストックするパンと、その日の食事用のパンを購入します。その日の食事（主にランチ）には、お店で販売されているサンドイッチもしくは焼き込み調理パンを選択する時もあれば、食事パンを購入して具材を近場のスーパーや専門店などで購入することもあります。

栃木のお気に入りの食パン店に行った時は、帰途にあった肉屋さんで揚げたてのメンチカツをゲットして、コンビニで購入したキャベツの千切りとソースを活用してサンドイッチを頬張った記憶があります。

「ブランチ守谷」にある「GESELLE（ゲゼレ）/BOK」ではその両方が一気にできてしまいます。

「GESELLE」がパン屋さん、「BOK」が主に海外から輸入したチーズやシャルキュトリー（肉加工品）、缶・瓶詰、調味料、を扱うお店だからです。

「GESELLE」は元々近くで営業していた人気パン屋さんの移転先、実は直前に移転を知らずに元あった場所をうろうろしていたのですが見つけられず…失意の私に「確か近くに出来たショッピングモールみたいなところにもパン屋さんがあるみたいよ」と、このあたりに詳しい同行者が情報を絞り出して連れて行ってくれたのが「GESELLE」だったのでした。感謝！

噂のベーグル、濃いめの焼き色でキリっとしたクープの入ったバゲット、いろいろと買い込んできましたが、やはり何といっても記憶に残ったのが「BOK」とのコラボレーションサンドイッチ、フォカッチャにハムとチーズと野菜のシンプルなサンドイッチでした。

表面はカリッとしながら中はもっちりしっとりのフォカッチャ、シンプルな具材とのバランスも抜群で、店の前に設置されたテーブルですぐに胃に収めてしまいました。

パンだけ買って帰りたかったのですが残念ながらショーケースに並んでいなかったので「もしかして、サンドイッチ専用？」という希少性を感じさせたことも強く印象に残った原因かもしれません。

本当にサンドイッチ専用かどうかはうっかり聞かずに帰ってきてしまったので、行ってみてお確かめ下さい。

GESELLE（ゲゼレ）/BOK 茨城県守谷市中央二丁目53番地1F（ブランチ守谷内）

営業時間 11:00〜20:00 定休日 年中無休