【コストコ】「まさかまさかの組み合わせ！」スイーツみたいな“大容量サラダ”とは

品揃え豊富な「コストコ」でも、「デリコーナーだけは外せない！」という方も多いのではないでしょうか？他にはないような珍しい商品に出会えるのが楽しいですよね。

今回も思わずあっと驚く商品を発見！それが今回ご紹介する「オータムパンプキンサラダ」です。

パンプキンサラダにオレンジとヨーグルトが乗っている…？ありそうでなかった組み合わせ、どんな味わいなのか早速レポします！

「コストコ」で販売されている「オータムパンプキンサラダ」（税込1,380円）。その華やかな色合いが、デリコーナーで一段と目を引いていました。

内容量は920gと、ずっしり重たいです。消費期限は、筆者が購入した日を含めて2日です。

フタを開けてみると、色鮮やかなパンプキンサラダがお目見え。思わず「おしゃれ～！」と声に出してしまいます。ホームパーティーの持ち寄りなどにもぴったりでしょう！

パンプキンサラダの上にずらりと乗っているのは、オレンジシラップ漬けだそう。オレンジの爽やかな香りがふわりと漂ってきました。たっぷりのかぼちゃの種やくるみも確認でき、見た目はサラダと言うよりもスイーツ！

赤いピンクペッパーが、彩りのアクセントになっていますね。白いソースは一体なんでしょうか…？味わいに期待が膨らみます。

さっとお皿に盛り付けても、なんだかおしゃれ。絵になります。それでは、いただいてみましょう！

一口食べてみると、思いのほか爽やかな味わい…おいしい！パンプキンサラダ自体は、甘めのマヨネーズ風味のソースであえているようです。パンプキンは中心にほくほくとした食感を残しつつ、ソースと絡んでしっとり仕上がっています。

かぼちゃの種やくるみの風味と食感がアクセントに。ピンクペッパーのスパイシーな香りもたまりません。オレンジシラップ漬けは甘さと酸味、わずかな苦味があり、パンプキンサラダ全体を爽やかにまとめ上げています。

名脇役といえるのが、この白いソース！正体は、ヨーグルトフィリングでした。パンプキンサラダというと、パンプキンの濃厚な甘みやコク、マヨネーズなどが相まってこってりしがちな印象でしたが…。見事に裏切られました！どこまでも爽やかなパンプキンサラダです。

「コストコ」で販売されている「オータムパンプキンサラダ」（税込1,380円）。おしゃれな見た目に負けない、予想外に爽やかな仕上がりでした！

収穫の秋、パンプキンの新たな楽しみ方をお求めなら、ぜひコストコへ。

※掲載している価格は筆者による税込購入価格です。実際の販売価格は店舗により異なりますので、ご購入の際はご注意ください。