ほんとは教えたくない隠れ家イタリアン【Casa del Sole（カーザ デル ゾーレ）】＠豊四季

こんなところに素敵なイタリアンが

流山おおたかの森駅と豊四季駅の中間あたりでしょうか。住宅街にひっそりと佇むこちらの一軒家が、2021年にオープンしたイタリアンのお店【Casa del Sole（カーザ デル ゾーレ）】です。

グレーの外壁と明るいブラウンの木製ドアに植栽のグリーンが良く映えます。特に大きな看板は出ていないので、ここがレストランだとは気づきにくいかもしれません。

店内はカウンター席とテーブル席が2つ。店主の方がお一人で切り盛りされています。 お店の中も外観同様スタイリッシュで心落ち着く空間です。

手洗い場がアンティークな雰囲気でとても素敵だったので思わずパチリ。 細部にまでセンスが行き届いています。

ランチは3つのコースから

今回はランチにお邪魔しました。A、B、Cの3つのコースの中から選びます。 席の予約をした場合はB、Cいずれかになるとのこと。私はBランチ（2,090円）にしました。

メインのパスタは5種類あり、料金プラスで選べるメニューも豊富です。

前菜はマグロの冷製。カボチャの一種、コリンキーのイエローのソースが目にも鮮やか。

メインのパスタはチーズと黒胡椒のカチョエペペにしました。カチョエペペとは、ローマの郷土料理で、ペコリーノチーズと黒胡椒をたっぷりと使った素朴なパスタ。 シンプルな具材ながら味わい深く、シェフのこだわりが感じられる一皿です。

デザートまで大満足

デザートはパンナコッタでした。こちらはゼラチンを使わず卵白で固めた昔ながらの作り方なんだそうです。一口食べるとミルクの濃厚な風味が広がり、トロンとした独特な食感がクセになります。

焼きメレンゲのサービスもあり、ハーブティーとともに美味しく頂きました。

前菜からデザートまで、どれもシェフの心のこもった丁寧な仕事が伝わり、大満足のランチでした。こんなレベルの高い実力店が住宅街に隠れていたなんて驚きです。誰かに教えるのがもったいないような、そんな気持ちにさせられます。

小ぢんまりとしたお店ですので、ぜひ予約をしてお出かけを。

Casa del Sole（カーザ デル ゾーレ） 住所：千葉県柏市豊四季118-8 営業時間：11:00〜14:30（LO14:00）/17:30〜22:00 定休日：月曜日/第3日曜日 電話番号： 050-6878-3304 駐車場：店前に2台、満車の場合は他に案内されますhttps://www.instagram.com/casadelsole2021/