【淀屋橋】食べやすい味の本格ベトナム料理と癒し「ベトナム料理　インドシナ」

＜大阪発＞大阪メトロ御堂筋線淀屋橋駅徒歩2分。「ベトナムの家庭のおいしい」の中から、日本人の口に合う料理を日本育ちのシェフが厳選したカラダとココロにおいしいベトナム料理店「ベトナム料理 インドシナ」をご紹介します。

淀屋橋odonaの地下1階に広がる癒しの空間

淀屋橋odonaの地下1階にあるお店に入ると、そこは東南アジアの癒しの空間です。

天井にはシーリングファンが回り、テーブルと椅子、ライトに調度品とベトナムの街の雰囲気が醸し出されています。

ベトナム生まれ日本育ちのシェフによる、本格ベトナム料理

メニューは、ベトナム料理はフォーしか食べたことのないるなるなでも食べてみたい料理ばかりです。ベトナム生まれ日本育ちのシェフだからこそ可能なアレンジではなく、日本人の口に合う料理を厳選しているそうです。楽しみです。

麺と春巻きセット ブンネム 1050円 麺と春巻きセットは、麺大盛＋30円で、香草大盛は無料です。もちろん大盛でお願いしました。セットは、野菜たっぷりのビーフンのつけ麺と揚げ春巻き2本をカットしたものに生春巻きが付いています。

ブンネムは初めて食べます。ベトナムの有名な麺は「フォー」と「ブン」です。ブンは、ベトナムのもちもちのビーフンで炒めたりつけ麺にしたり生春巻きの具に使われたりしています。ちょっと甘酸っぱいタレにブンと揚げ春巻きと野菜をつけて食べます。さっぱりしていておいしいです。

さらめし・土鍋煮セット 鶏肉の米粉揚げ 1000円

唐揚げの米粉の薄い衣はカリカリして食べやすく、ベトナム料理のタレをつけたら、アジアの雰囲気が一気に出てきました。とっても食べやすい味のおいしい本格ベトナム料理でした。

ベトナム料理 インドシナ 住所：大阪市中央区北浜4-3-1 淀屋橋odona B1F 電話番号：06-6209-8889 営業時間：月～金 11:30~23:00 土日祝 11:30~22:00 定休日：不定休