ラシーヌ マイクロ ブルワリーのクラフトビールともに、都会の真ん中でナイトピクニックを。

ラシーヌ マイクロ ブルワリー（RACINES MICRO BREWERY）が、クラフトビール第1弾「ラシーヌ ファースト セゾン フロム ラシーヌ マイクロ ブルワリー（RACINES first SEASON from RACINES MICRO BREWERY）」の販売をスタート。ビールにぴったりのフードを取りそろえた、ナイトピクニックプランも登場している。

同ブルワリーの誕生は、約3年前、ラシーヌ アオヤマ（RACINES AOYAMA）を運営するグリップセカンドが、宮崎県の生産地で規格外の金柑や日向夏と出会ったことに端を発する。行き場のないそれらの果実を何かに活用できないかと考えていたとき、「ビール作り」というアイデアが生まれたという。

当時、ブルワリーを持っていなかった同社は、外部と共同で開発に取り組み、やがて自社での醸造＝マイクロブルワリーの創設に繋がっていく。そして社内で醸造スタッフを募集し、集まった女性たちが、農家が喉を潤すための爽やかなビールとして知られるセゾンスタイルを採用。爽やかでしなやかなビールを作り上げた。

都会の真ん中とは思えない森を感じる解放感あふれる空間で、のど越しさわやかなクラフトビールを楽しんで。

ラシーヌ アオヤマ（RACINES AOYAMA）

東京都港区北青山3-4-3 ののあおやま 1F

03-6384-5915

営業時間／9:00～22:00 

不定休

・ののあおやま休館日に準ずる

料金／ナイトピクニックプラン2,000円（2名～）、ドリンクセット クラフトビール（ラシーヌ ファースト セゾン フロム ラシーヌ マイクロ ブルワリー）950ml（4杯分）2,500円、スパークリング、自然派ワイン750ml 4,400円、ハーフボトル 2,200円、ハイボール 720ml（4杯分）2,400円

・セット以外では、ラシーヌ ファースト セゾン（RACINES First "SEASON"）は、レギュラー 680円、1パイント980円で販売

https://racines-aoyama.com/



Text: Aya Hasegawa