ハイアット リージェンシー 京都に、とことん京都にこだわった「特製ミルクプリン」が登場。

特製ミルクプリン（5個入り￥2,700、税込）

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今秋、極上のオリジナルミルクプリン「特製ミルクプリン」（5個入り2,700円、税込）が誕生した。製作にあたり、同ホテルペストリーシェフ・安田俊二氏がこだわったのは、豊かな魅力に恵まれた京丹後市で採れた、最高品質のミルクと京都の伝統的な食材と組み合わせ。ミルクに合わせた素材は地産地消をコンセプトにごく一部を除き、すべて京都産の食材を使用。プリンのなめらかな舌触りはもとより、ユニークな素材との調和が、まったく新しい斬新的かつ独創的な和のテイストのミルクプリンに仕上げている。

「特製ミルクプリン」は全5種類。祇園辻利のほうじ茶をミルクで煮だしたプリンにカリブ諸島原産カカオ豆のチョコレートソースを合わせた「ほうじ茶チョコレート」、祇園辻利の抹茶をミルクに合わせ、わさびでアクセントをつけ、上には柚子風味のホワイトチョコレートのガナッシュをのせた「抹茶わさび」、京都産さつまいもをシロップ煮し、ミルクを合わせました。上には赤万願寺をローストしたペーストに国産唐辛子パウダーを加えた、スパイスの取り合わせが斬新な「赤万願寺とさつまいも」など、いずれも京都らしさにあふれたラインナップとなっている。

「特製ミルクプリン」

販売場所／「トラットリア セッテ ペストリーブティック」 京都市東山区三十三間堂廻り644-2 ハイアット リージェンシー 京都

営業時間／11:00～21:00

価格／5個入り2,700円（スペシャルギフトボックス入り、税込）、配送不可

予約・問い合わせ先／075-541-3204

kyoto.regency.hyatt.jp

参照元：VOGUE JAPAN