【心斎橋】大阪に来るなら行っとかんとあかん店「チリトリナベまつりや」

＜大阪発＞大阪にはおいしいモツ料理が多いと思うんですが、ちりとり鍋は、もはや大阪人のソウルフードじゃない？と思っています。ちりとり鍋の中でも秘伝のタレで有名な「チリトリナベまつりや」へ行きました。

飲み物メニューはこちら。サッポロ好きなので、瓶ビール(660円)にしました。

こちらはお料理メニュー。初心者でわからない場合は、キモ焼(720円)・まつり盛(880円)・ヘルシー盛(610円)を注文したら間違いないです。

キムチ盛合せ(830円)・ナムルもやし(390円)もたのみました。

まずはキモ焼き。おもむろに鉄板にタレとキモが乗せられ、強火でスタート。

焼けてきたら肝を裏返してと、おっちゃんが指導してくれます。さらにグツグツしてきたらもう出来上がり。裏返してから1分も経っていないくらいかも。この出来上がり。焼きと生のコンビネーション具合。そしてこのタレ！

続きまして、さっきのキモ焼きのタレの上にまつり盛とヘルシー盛がドーンと乗りました。

出来上がりがあまりに凄すぎて、写真を忘れました。すみません！センマイがいい具合に火が通っていて気に入りました。赤センのプリプリも、玉ねぎのシミシミも。どれもこれも良すぎてお箸が止まりませんでした。

そして、お待ちかねのおうどんタイム。汁がたっぷり残っています。

玉子も投入されました。写真で2人前。４人で食べましたが、麺が太めなので十分。

雑炊もいきました。計算され尽くされたタレの残り具合。足しタレなしですよ！

玉子を溶いた上に、ご飯ドーン。2人前です。

我慢できなくて、みんなでひたすら制作中。

平たくして、焼き目をよくつけていただきました。食べてきたばかりなのに、写真を見ているとまた食べたくなってきました。

誰かが大阪に来たら、連れて行ってあげたい店No.1かもしれません。

チリトリナベまつりや住所：大阪市中央区心斎橋筋1-3-12 田毎プラザビル1F 電話番号：06-6251-3588 営業時間：月〜土 18:00～24:00(L.O 23:00) 日・祭日 17:00〜23:00(L.O 22:00) 定休日：火曜日

【心斎橋】大阪に来るなら行っとかんとあかん店「チリトリナベ まつりや」