【武蔵関】火曜日だけの焙煎所「ティーシーエル　ロースティング　ファクトリー」

むさしの特派員のダイヤです。石神井台には知る人ぞ知る焙煎所があるんです。コーヒーを焙煎されているときは住宅街にコーヒーの香りが広がっています。

武蔵関駅から新青梅街道を渡り、石神井台方面に向かうと閑静な住宅街に週１日火曜日だけ営業されている焙煎直売店があります。

「コーヒーを愛しすぎた男」と呼ばれる岩崎泰三代表

世界中から厳選し買い付けされた生豆が所狭しと置かれています。生豆が入っている麻袋も国によって様々ですね。

コーヒー関係の備品や本が一杯、奥には焙煎機があります。

めちゃめちゃ大きい焙煎機です。惚れ惚れするようなカッコイイお顔！

焙煎時間は生豆によって出したい味を変える為にゆっくりじっくりと時間をかけて。

「焙煎してから数日置き、豆の熟成を待って経時の変化を楽しんでいただきたい」とのこと。本日は焙煎したての豆を購入いたしましたので、自宅でゆっくりと時間をかけてコーヒーを楽しみたいです。

会員の手続きでコーヒー豆を30％引きにしていただきました（書類記入のみ）。ご近所の方はもちろんですが、遠方からもお客様がたくさんいらっしゃるそうです。

コーヒー愛に溢れていて焙煎を語るときは熱い！「コーヒーを愛しすぎた男」と呼ばれる岩崎泰三代表と真摯に黙々と作業されているスタッフの皆様が焙煎された豆で、美味なるコーヒーの世界を味わってみませんか。

TCL ROASTING FACTORY（ティーシーエルロースティングファクトリー）営業日毎週火曜日 10:00～16:00（コーヒー豆販売時間）不定休住所東京都練馬区石神井台7-24-3 電話 03-5903-8112 https://couro.co.jp/brand/tcl/

【武蔵関】 火曜日だけの焙煎所「ティーシーエル ロースティング ファクトリー」