美腸＆美肌に♪ 小麦粉不使用の「梅しそ風味のおからナゲット」 #今日の作り置き

ダイエットの味方、おからパウダーを使ったヘルシーなナゲットの作り置きレシピをご紹介します。食物繊維をしっかりとれるので、美腸＆美肌に役立ちますよ。豆腐とマヨネーズを入れることでふんわり食感に♪ 梅しそ風味が食欲をそそる一品を、ぜひお試しください。

【材料】
大葉…４枚
梅干し…２個
鶏ひき肉…150g
絹豆腐…150g
おからパウダー…大さじ３
卵…１個
マヨネーズ…大さじ１
しょうゆ…小さじ１
サラダ油…適量

【作り方】

（１）
大葉は粗みじん切りにする。梅干しは種を除いてたたく。

（２）
ボウルにサラダ油以外のすべての材料を入れ、よく混ぜ合わせる。

（３）
多めの油をひいて温めたフライパンに（２）をスプーンですくい入れ、揚げ焼きにする。両面がきつね色になり、中まで火が通ったらできあがり。

【ヘルシーポイント】
おからは低カロリー、高たんぱくなダイエット向きの食材です。食物繊維が豊富で、腸や肌をキレイにする効果が期待できます。大葉に含まれるβカロテンは、皮膚の新陳代謝を高める働きがあり、美肌のために欠かせない栄養素です。