【吹田】”サクッもちっ”のベーグルが大人気！「パン工房アンジュリーク」

＜吹田発＞こんにちは！吹田の地域特派員「ちぃさん」です。

今回は、吹田豊津で地元のみんなに愛されている「パン工房アンジュリーク」さんをご紹介します！阪急豊津駅から徒歩5分の住宅街に、可愛いオレンジのドアが待っています。パンのいい香りに引き寄せられて、おじゃまします！

サイコロチーズが生地にたっぷり練り込んであるチーズベーグル！もっちり美味しい！！

毎週土曜日13時30分、色々な種類のベーグルが焼き上がり、店頭に並びます。ベーグルは堅い、と思っていた私の予想を覆し、もちっと柔らかい！小さなお子さんやおじいちゃんおばあちゃんからも大人気です。

作っている工程もみせていただきました。ベーグル作りの特徴である「ケトリング」。そして、オーブンへ。焼き上がりが楽しみです。

カマンベールベーコンのベーグル！食欲をそそります！

食べてみました！とっても”もっちり”としていて、美味しい！！思わず、笑顔になります☆

ほんのり甘いもっちりふわふわな”パンドミ”。湯種製パン法が味の秘密です！

外はサクッ、中はふわふわな”塩パン”。塩パンにあんをはさんだ”あん塩パン”も人気です。

食材にこだわり、製法にこだわり、食べてくれるお客さんの顔を思いながら、毎朝6時から仕込み開始。

「お店に来てくださる方、地域の方が本当に優しくて暖かい」とオーナー。開店から5年。毎朝、都島から通われてますが、気持ちは吹田に在り！とのこと。

取材中も老若男女問わず、たくさんのお客さん。そして、みなさん笑顔でパンを選びお買い物されています。そんな風景を見ながら、オーナーは常に手を動かし、美味しいパン作りにはげんでいらっしゃいました。

毎日食べていただけることを考えて、丁寧に作り上げられたパンの数々。ぜひ、オレンジのドアを目印に、立ち寄ってみてくださいね！！

パン工房アンジュリーク住所：吹田市出口町30-16 TEL：06-6330-8177 営業時間：8:00～19:00 定休日：日曜日・第3月曜日 http://angelique-c.com/