初めて来たのになぜかほっとする空間。こだわりのあまいもの。『喫茶 一粒の麦』【札幌市中央区】

初めて来たのに、なぜかほっとする。

そんな喫茶店が、札幌市中央区のプリンスホテル近くに今月オープンした、「喫茶 一粒の麦」です。

店内は、裸電球がなんともいい雰囲気。

店内のインテリアにも、こだわりが。

アンティークショップで購入した足踏みミシンをリメイクして創ったテーブル。

昭和レトロなソファ。

オープンしたばかりの新店とは思えない！ 長年地域で愛される名店のような、くつろげる雰囲気の喫茶店です。

コーヒーだけでなく、こだわりの「あまいもの」が楽しめるこちらのお店。

今回いただいたのが、プリンケーキです。

別添えのカラメルソースをかけていただきます。

昔ながらのしっかり固めのプリン、そしてスポンジ生地が２層になっている、なんとも贅沢でうれしい、プリンケーキ。

最初にプリン生地、その上にスポンジ生地を流し込み、オーブンで1時間もかけ、じっくり蒸し焼きにしているんです。

完成したプリンやスポンジをあとから重ねるのではなく、一気に一緒に焼き上げると、自然と層ができるんだそう。

毎日、店舗で丁寧に手作りしている、自慢のひと品です。

注目のドリンクは、大人の贅沢なクリームソーダ。

市販のシロップではなく、果物をじっくり煮詰めたものを使っているそう。
果肉のごろっとした食感が楽しめます。

果物の風味が口の中いっぱいに広がる、高級感のあるクリームソーダです。

レトロな雰囲気の中で、こだわりのスイーツやドリンクをゆったりと味わえる、オトナのための素敵なお店。

ぜひ皆さんも足を運んでみてはいかがでしょうか。

※掲載の内容は番組放送時（2022年8月24日）の情報に基づきます。