食べ逃がしたくない、秋限定の「さつまいもスイーツ」は今からチェック！なると金時の贅沢ガトーショコラに舌鼓

スペシャルティチョコレート専門店「Minimal - Bean to Bar Chocolate -（ミニマル）」に、秋限定のさつまいもスイーツが登場。

東京・代々木上原店にて、9月中旬から11月頃までの期間限定で販売されますよ。

この秋「Minimal」から期間限定で販売されるのは、季節感たっぷりの「ガトーショコラソフト -なると金時-」（税込3650円）。

ほくほくとした上質な「なると金時」と、香り豊かなチョコレート合わせた絶品さつまいもスイーツです。

ガトーショコラの中にゴロゴロと入った「なると金時」の香りや甘み、食感を存分に楽しめちゃいますよ。

今回のさつまいもスイーツに使用されている「なると金時」は、土づくりから貯蔵方法までこだわり抜かれた特別なもの。

ほくほくとした食感と上品な甘みの「なると金時」を皮ごと焼き芋にし、ガトーショコラの上部にたっぷりと使うことで、食べ応え抜群に仕上げたそうですよ。

シエラネバダ産カカオ豆を使った果実味を感じるチョコレート生地が、「なると金時」の上品な甘味とベストマッチ。

心地よいチョコレートの渋味と、焼き芋の皮の渋味とのマリアージュがたまらないといいます。

ブランドおすすめのペアリングは、さつま芋から抽出された密のシロップ「芋蜜」をかけること！

芋の蜜感と酸味によりコクと風味が増して、ふくよかな味わいになるといいます。

紅茶専門店「Uf-fu（ウーフ）」の「アンバー」と合わせても美味しく食べられるそうですよ。

ダージリンとブルガリアンローズ精油、そして日本産ドライカモミールをブレンドした「アンバー」が、華やかな香りを添えて、さらに上質な味わいが楽しめるんだとか。

「なると金時」の旨味を凝縮した「ガトーショコラソフト -なると金時-」は、この秋のお楽しみ。

9月中旬に発売されたらぜひ購入して、食欲の秋を満喫してみては？

【Minimal The Baking 代々木上原】
住所：東京都渋谷区上原 1-34-5
営業時間：11:00〜19:00
定休日：なし
公式HP：https://mini-mal.tokyo/
公式IG：@minimal_beantobarchocolate