【世田谷区若林】La Famille（ラ・ファミーユ）のシフォンケーキ

こんにちは♪東京地域特派員のラファです。 以前から行きたいと思っていたシフォンケーキのお店「La Famille（ラ・ファミーユ）」さんにようやく行ってきました。東急世田谷線の若林駅から徒歩3分ほどです。

創業24年。今年4月に現在の店舗にて営業開始

1998年3月に西池袋で最初のお店を創業されました。その後池袋にて2回移転し、今年4月に現在のお店がオープン。店名の「La Famille（ラ・ファミーユ）」は、フランス語で”家族”を意味する言葉。親子お二人で営業をされています。

『体に良いものを』というこだわり

ベーキングパウダーなどの添加物を使わず、素材にこだわって作られた体に優しいお菓子。科学的な添加物に頼らないことで作る難易度はあがります。大量生産ができなくなることが欠点とお話くださいましたが、体想いの美味しいお菓子が丁寧に手作りされています。

様々なシフォンケーキ

クリームあり、クリームなしのシフォンケーキが10種類以上並びます。シフォンケーキの他にはシュークリームも人気。店頭に並ぶケーキのラインナップはInstagram、Facebookで確認することができます。 伺ったのは平日の午後ですが、色々なケーキが売り切れとなっていました。まとまった数を購入されたい場合は予約がおすすめです。 野菜や果物、コーヒーや紅茶など、様々な種類のシフォンケーキは、試行錯誤の末に完成したものばかり。豊富なバリエーションは他のお店にはない特徴のひとつでもあります。

クリームありのタイプはこちら。

クリームなしのタイプはこちら。

お誕生日などには特別なホールケーキをお願いすることもできます。

大きさも選べます。

驚きのシフォンケーキ

軽くてふわっとしていて、す～っと口どける感じがしました。ふわふわなだけではなく、きめ細かくてしっとり。最初にいただいたプレーンのお味は優しい卵の風味が印象的でした。そしてクリームと共にいただくと、口の中でクリームと一緒にとろけてしまうような感覚。驚きの瞬間でした。

店内について

入口も内装もとてもかわいらしく落ち着く空間です。お菓子教室の開催がない時は、店内でお茶と共にケーキをいただくこともできます。

壁に掛けられていたこちらの印象的な絵。お知り合いのイラストレーターさんに描いていただいたとのことでしたが、なんとなくお二人の姿に重なりました。

お菓子教室も開催中！

店内のカフェスペースでは、お菓子教室も開催されています。日程はInstagram、Facebookで告知されます。いずれ私のお菓子教室体験記もご案内したいと思いますので、ぜひ楽しみにお待ちください。

La Famille ラ・ファミーユ 東京都世田谷区若林5-4-9 月・木～日 11:00〜19:00頃（無くなり次第早く閉店することもあります） 火・水曜休 https://www.instagram.com/la_famille_chiffoncake/