「肉ナシなのに満足度高すぎ…！」【モスバーガー】に“緑色のバーガー”が爆誕。味も見た目も最高です！

モスバーガーで販売されている「グリーンバーガー」をご存知ですか？ソイパティや野菜を緑色のバンズで挟んだ、ちょっと変わった一品なんです。

そこで今回は、そんな「グリーンバーガー」をピックアップ。一体どんなバーガーに仕上がっているのか、食レポとともに詳しくご紹介します！

今回購入したのが、モスバーガーの「グリーンバーガー＜テリヤキ＞」（税込580円）。別添のグリーンテリマヨソースと一緒に提供されました。

公式サイトによると「主要原材料に動物性食材を使用せず、さらに五葷（ごくん）を抜いた、野菜と穀物を主原料にしたテリヤキバーガー」とのこと。五葷はにんにくやたまねぎなど臭いの強い食材のことですが、それらを使わずに仕上げた味に興味津々です。

グリーンテリマヨソースは要冷蔵のため、すぐに食べない時は10℃以下で保存するようにしましょう。

なお、カロリーは1個あたり約70kcaですl。バーガーそのものは1食あたり約270kcalで、ソースを全量かけたら合計340kcalになります。

お皿に出してチェックしていきましょう。真っ先に目を引いたのは、淡いパステルグリーンの綺麗なバンズ。

生地に練り込まれたほうれん草ピューレが、このような色合いを作り出しているのでしょう。コロンと丸みを帯びていることもあり、なんだか可愛らしい印象です。

横から見ると、具材がたっぷり挟まれているのが分かります。高さもあって、なかなかのボリューム...！

バンズを開けると、細長くカットされたレタスがお目見え。パティを覆い隠すほどたっぷりのっていて、一見するとサラダのようにも見えますね。

パティをそっと持ち上げると、真っ赤なトマトの輪切りが顔を出しました。見た目からも、瑞々しく新鮮であることが伝わってきます。緑と赤の鮮やかなコントラストに、食欲がそそられる…！

食べる前に、グリーンテリマヨソースをかけて準備します。容器をパキッと半分に折り曲げると、テリヤキソースとグリーンマヨソースが勢い良く出てきました。好みに合わせてソースの量を調節できるのも嬉しいポイントです。

グリーンマヨソースは、卵を使わずに枝豆でコクを出しているのだそう。色合いがほんのり緑がかっているのは、そこからきているのでしょうね。

それでは早速いただいてみましょう。バンズは手に持つと指が食い込むほどにやわらかく、もっちりと弾力のある食感。噛むほどに優しい甘みを感じ、ほんのりほうれん草の風味も楽しめます。

レタスやグリーンリーフのシャキシャキ食感が心地良く、ジューシーなトマトの存在感もすごい…！口の中が野菜のフレッシュな味わいでいっぱいになり、まるでサラダを食べているような感覚です。

ソイパティの味わいは肉そのもので、これが大豆由来の原料から出来ているとは信じられないほど。グリーンテリマヨソースの甘じょっぱくコク深い味わいと絶妙にマッチしていて、あまりのおいしさに思わず唸ってしまいました！

公式サイトに「こんにゃくやキャベツを加えて食べ応えを追求」と記載がありますが、実際に食べてみて納得。ふっくらしていながらも噛み応えがあり、食べ終わった後の満足感も抜群です！

今回ご紹介した「グリーンバーガー＜テリヤキ＞」は、グリーンテリマヨソースとともに、緑色のバンズやソイパティ、フレッシュな野菜を存分に堪能できる逸品でした。サラダ感覚でも楽しめるので、ちょっと小腹が空いた時にもオススメですよ。

気になった方は、ぜひモスバーガーに足を運んでみてくださいね！

（店舗や地域によっては取り扱いがない場合もございますので、ご購入の際はご注意ください。）