世界初!豆から作る「チョコレート・ドリンク」専門店がNYにオープン

カカオ豆からチョコレートになるまで一貫生産するこだわりと、そのおしゃれなパッケージで、いま日本でも人気上昇中の「Mast Brothers Chocolate(マスト・ブラザーズ・チョコレート)」。

元ピアニストの兄リック・マスト氏と、元映像作家だった弟マイケル・マスト氏のふたりの兄弟が始めた、ニューヨーク・ブルックリン発の同ブランドが、8月上旬、チョコレート・ドリンク専門店「Mast Brothers Chocolate Brew Bar(マスト・ブラザーズ・チョコレート・ブリュー・バー)」をニューヨーク・ブルックリンにオープンした。

ここで提供されるメニューは、オーナーのマスト氏いわく「今までにあまり見たことがないようなチョコレート・ドリンク」とのこと。 このバーで味わえるのは、甘くリッチな食感でおなじみの“チョコレート・ドリンク”ではなく、コーヒーを作るときのように、注文を受けてからカカオの豆をひき、1杯ずつ丁寧にドリップしたもの。

仕上げに専用機械を使い泡立てるのだが、こうするとカカオ本来の味と香りがしっかりと味わえるのだそう。 ホットでもアイスでもオーダーできるが、ホットの場合、ドミニカ共和国産、ペルー産、マダガスカル産、パプア・ニューギニア産、ベリーズ産、ブルックリン・ブレンドの中から好みの豆をチョイスできるようになっている。 価格は3.5ドル~5ドル(日本円で約363~519円)。

見た目は紅茶のような薄い色、しかし飲むとふんわりとチョコレートのアロマを感じるこのユニークなドリンクは、新しいもの好きのニューヨーカーの間でも話題だそう。 ニューヨーク観光で歩き疲れたら、新種のチョコレート・ドリンクでひと休みなんてどう?

住所:105A North Third Street (Berry Street), Williamsburg, Brooklyn

MAST BROTHERS CHOCOLATE BREW BAR

http://mastbrothers.com/

ニューヨーク(まとめ)

元記事を読む
提供元: isutaの記事一覧はこちら

FEATURE

サービス統合のお知らせ
Yahoo! BEAUTYをご利用の皆さまへ
より良いサービスをご提供するため、Yahoo! BEAUTYは2018年6月20日(水)を
もちまして、姉妹サービスであるTRILLへ統合いたしました。
新しくなったTRILLをぜひお楽しみください!
  • 「App Store」ボタンを押すと iTunes(外部サイト)が起動します。
  • アプリケーションは iPhone、iPad または Android でご利用いただけます。
  • Apple、Apple のロゴ、App Store、iPod のロゴ、iTunes は、米国および他国の Apple Inc. の登録商標です。
  • iPhone は Apple Inc. の商標です。
  • iPhone 商標は、アイホン株式会社のライセンスに基づき使用されています。
  • Copyright (C) 2017 Apple Inc. All rights reserved.
  • Android、Android ロゴ、Google Play、Google Play ロゴは、Google Inc. の商標または登録商標です。