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今週新発売のモンテールまとめ!『リプトン ミルクティーケーキ』、『小さな洋菓子店 桔梗信玄 クリームカステラ』など♪

  • 2022.8.10
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こんにちは、もぐナビ編集部です!モンテールの新商品情報をお届けします。

今週新発売のモンテール

モンテール 小さな洋菓子店 リプトン ミルクティーケーキ 袋1個

紅茶ブランド「リプトン」とコラボレーションしたミルクティーケーキです。 アールグレイの茶葉を練りこんだしっとりスフレ生地に、リプトン紅茶の風味を凝縮した専用原料などをブレンドして仕立てた紅茶クリームを絞って仕上げました。

モンテール 小さな洋菓子店 小さな洋菓子店 桔梗信玄 クリームカステラ 袋1個

ふんわりしっとりとしたきなこカステラ生地に、なめらかなきなこクリームを詰め、その上から黒蜜ペーストをトッピングしたカステラです。クリームは北海道産きなこを使用し、風味豊かで口当たり良く仕上げたモンテールオリジナルのきなこ餡とホイップクリームを合わせました。カステラはきなこを入れてもふんわりしっとり食感になるよう、卵黄を多く配合。またみりんを加える事ですっきりとしたキレのある上品な甘さやコクを出しました。ふんわり生地の上には、独特のコクと風味が際立つ桔梗屋の濃い黒蜜をたっぷりとかけて、みずみずしく涼やかに仕立てています。 「桔梗信玄餅」を食べているような、香ばしいきなこの風味ととろりとした濃厚な黒蜜の味わい、そして生地とクリームの食感の対比や、重なり合う一体感が楽しめます。

モンテール 小さな洋菓子店 もちもちクレープ きなこ&黒蜜 袋1個

もちもち食感の生地となめらかなクリームが楽しめるクレープです。 とろりとした黒蜜ペーストと風味豊かなきなこクリームを、もちもちのきなこ生地で包みました。

モンテール 小さな洋菓子店 わスイーツ ふんわりどら焼 きなこミルク 袋1個

クリームとたのしむフレッシュな和洋菓子のどら焼です。 北海道産生クリームをブレンドしたミルククリームと、きなこ餡の2層仕立て。ふんわりと焼き上げた生地でサンドしました。

モンテール 小さな洋菓子店 わスイーツ 桔梗信玄 クリームカステラ 袋1個

桔梗屋の銘菓、桔梗信玄餅の味わいをイメージした、なめらかなクリーム入りのカステラです。 ふんわりしっとりとしたきなこカステラ生地に、なめらかなきなこクリームを詰めました。濃厚な黒蜜ペーストをトッピングして仕上げています。

発売中のモンテール

モンテール 小さな洋菓子店 ながーいチョコエクレア

【土用丑の日限定】 うなぎのようにながーいエクレアです。 濃厚な自家製ベルギーチョコペーストと、くちどけなめらかなチョコクリームを2層仕立てにしてエクレア生地に詰め、チョコをコーティングして仕上げました。

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