【西新】腸活ができる！こだわりキムチが買えます！

こんにちは！リビングふくおか・北九州Web地域特派員のゆーれんママです！ 食べて美痩せできるものにアンテナを張っている私が、おすすめのものを見つけたので、ご紹介しますね♪

日々、腸活に余念のない（笑）私が毎日食べているものの一つはキムチなんです。今までは、冬の間に仕込んだ自家製のキムチを食べていたのですが、最近品切れになってしまったので・・・「プロに頼ろう！」とお店へ向かったのは「こだわりキムチの横山商店」。このお店ではキムチの材料は買っていたのですが、既製のキムチを買ったことがなかったんです。さてさてプロのお味は？？

腸活できるキムチ！

キムチって、唐辛子のカプサイシン効果で、代謝がアップするのはご存知の方も多いですよね。それだけでなく、乳酸菌・食物繊維による「便秘解消効果」も期待できる、最高のダイエット食材なんです！ でも実は・・・ちゃんとしたキムチを見つけないと、その効果が期待できないんですよ♪というのも、発酵していないキムチに化学調味料や砂糖、果糖ぶどう糖液糖などを添加して作った「偽物キムチ」では、乳酸菌の効果が期待できないんです・・・

もちろん、横山商店のキムチは発酵している本物！

豊富なラインナップです♪

ちゃんと発酵しているものは、8億個の食物性乳酸菌が含まれていると言われているので、本物が手に入るのは嬉しいですね♪

博多っ子も大満足の食材がキムチに！

博多といえば、明太子！その原料は鱈（たら）の卵ですよね。ですが、皆さん！鱈の胃袋は召し上がったことがありますか？私はなかったのですが、「鱈にも目がない＆胃袋系にも目がない」私の目に入ったキムチは、チャンジャ！チャンジャとは、鱈の胃袋を塩辛にしてキムチにしたものなのだそうです。初めて食べてみるのに１００％チャンジャはちょっとハードルが高い気がしたので（笑）、私が買ったのは「チャンジャ入りのキムチ」です。

チャンジャキムチ 250g入り 430円

まずは、切り干し大根の部分を一口。ピリッ♪その後には深～い熟成されている～という旨みが口いっぱいに広がります。変な甘みは一切なく、何種類もの香味野菜などがお互いに良い仕事をし合っている、チームワークの集大成のようなお味！家族みんなで唸っていまいました♪そして・・・ありました。ありました！切り干し大根や大根やネギの中に、ピラピラの鱈の胃袋らしきものが♪その部分だけをお箸でつまんでパクリ。カミカミ、カムカム。凄い歯ごたえです。コリコリの食感は、私のツボです！パリパリのお野菜と、噛み応えが楽しめる胃袋の2種類の食感が楽しめて、とってもお得な気分になりました。

辛い物があまり得意でない方にも！

先ほどご紹介しました”赤いキムチ”は、そんなに辛くなく多くの日本人がおいしいと感じるくらいだとは思うのですが、辛そうな見た目に敬遠してしまうかたもいらっしゃるかもしれませんね。（因みに娘は激辛はあまり得意ではないです。）そんな方にお勧めなのは、「水キムチ」！こちらはみかけは、日本の浅漬けみたいですね。

白菜の水キムチ 250g 430円

こちらは青唐辛子を使っているそうです。そのまま食べてみると、少しピリッとくる感じで、いくらでも食べられそうです。そしてお店の方お勧めの食べ方は、汁ごと素麺の上にかける食べ方。スープに白菜が入っているのですが、「決してスープは捨てないで、一緒に召し上がってくださいね。薄めないでください！」とのことでした。ほのかに辛いスープが素麺に良く合って、朝からモリモリ食べられましたよ♪

色々トッピングしておいしくいただきました♪

豊富なラインナップ！

キムチの種類も豊富ですが、調味料も豊富です。冒頭に書いた通り、材料を買っていた私ですが、一番のお気に入りは「アミ漬け」！以前、韓国人のママ友に「日本ではこれがなかなか手に入らないから、ナンプラーで代用したらいいよ」と教えてもらったのですが、やっぱり「アミ漬け」を使うと、本格的なキムチが作れるんです！冬になって、白菜や大根がおいしい季節になったら、また買おうと思います。

アミ漬け 1パック ３５０円

美肌にも！

乳酸菌は毎日コツコツ摂ると善玉菌が増えて、腸内環境が整うんです。そのことで便秘解消が期待できたり食欲やメンタルを調えるホルモンも分泌されるんですよ♪便秘が解消されるということはデトックスされるということなので、美肌にもなれますね！

だからでしょうか！店長さんのお肌が、美肌すぎて♪見惚れてしまって、取材に集中するのが大変なくらいでした。そして「分からないことがあったら何でも聞いてくださいね」と迷いすぎている私に、詳しく説明してくださいましたよ♪

どれもおいしそうだったので、全制覇してみようと思います！

・横山商店 西新店（ヨコヤマショウテン ニシジンテン） ・福岡市早良区西新4-7-17-103 ・092-822-2081 ・10：00～19：00 ・不定休 ・福岡の手作りキムチ、韓国食材専門店｜こだわりキムチの横山商店 (yokoyamakimuchi.com)