【安佐南区伴中央】ケーキ屋さんがOPENしたパン屋さんは、かき氷も絶品★「La vie bell」(ラヴィベール)

こんにちは！ 甘辛両党特派員のmocoです。

今回は、2022/7/1にオープンしたBakery ＆ Cafe「La vie bell」(ラヴィベール)へ行ってきました♪

Pâtisserie Joli fils(ジョリーフィス)の隣

場所は、アストラムライン伴中央駅から徒歩約5分。 人気ケーキ店「Pâtisserie Joli fils」(ジョリーフィス)の隣にあります。

というか、ジョリーフィスで週末限定販売していた焼き立てパンのお店が、同敷地内にオープン！ ジョリーフィスの姉妹店、それがラヴィベールです♪

ベーカリーは、金・土・日・月のみ営業

限定30食のパンプレート(3種)

人気のかき氷♡

ラヴィベールは、パンとカフェのお店。

ただ ちょっと注意が必要なのが、ベーカリーとカフェの定休日が違うこと！ カフェは、定休日(火曜日)以外の毎日営業ですが、パンの販売は、金・土・日・月のみ。 私は この事に気付かず、初めて行った日は水曜日…。 見事にパンを買えずに帰りました(笑) ご注意あれ～！

水曜日のパンの販売スペースには、焼き菓子などが並んでいました。

でもパンのない日にも、こんな美味しそうな物がありました♪

"ヒッコリー"と"ブレンド"の2種類のスモークウッドを使用した、自家製 冷燻【スモークチーズ】

香り高いスモーキー感が一口食べた瞬間から口の中に広がります♡ 薄く切ってそのまま食べたり、パンに挟んだり、お料理やおつまみのちょい足しにもピッタリ！

お店のカフェでいただける『パンプレート』のミニサラダや、ベーカリーで販売している【ちぎりパン】にも、こちらのスモークチーズを使用しているそうです。

Bakery♪

再度 別日にうかがって、無事にパンを購入できました！(笑)

ちなみに、混みあう時間は、行列ができる場合があります。 カフェ(イートイン)の列とベーカリー(テイクアウト)の列は、別です。 ※コロナウイルス感染予防の為、入店制限(3～4組様まで)があります。

カフェ利用の場合は、店舗入り口のウェイティングボードに名前と人数を記入の上、カフェの列に並びます。 カフェとベーカリーの両方を利用する場合は、カフェの利用が先となるので、カフェの列に並んでくださいね。

ベーカリーの入店制限やカフェの待ち時間は、外で待つことになるので、こまめな水分補給や帽子、日傘の用意など、熱中症対策をおススメします。 ※席の予約や、電話でのお呼び出しはありません。利用人数により順番が前後したり、席が分かれての案内がある場合もあります。また、ジョリーフィスのケーキやラヴィベールのパンを、カフェでいただく事は、まだ出来ません。

種類豊富な焼き立てパンがずらり！

店内に入ると、天然酵母の食パンやバゲットをはじめ、お惣菜パンから おやつパンまで、種類豊富な焼き立てパンがずら～り。 香ばしいパンの香りが広がっています♡

1番人気は【食パン】(4種類)

・天然酵母 プレーン ・天然酵母 くるみ ・フランス食パン プレーン ・フランス食パン レーズン

天然酵母の食パンは、もちもち感と長時間発酵による風味が特徴。 フランス食パンは、外がパリッと中は軽い仕上がりで、サンドイッチや食事パンにおすすめです！

人気の食パンを使った【オープントースト】(4種類)もありますよ♪

・ごまごぼう ・明太ポテト ・ベーコンカレーエッグ ・クロックムッシュ

他にも、美味しそうなお惣菜パンがいっぱい！

【ゆずこしょう】 醤油ベースで甘く煮たジャガイモを、ふわもち食感の生地で包み、柚子胡椒入りのマヨネーズをトッピング。 ホクホクのジャガイモとピリッと効いた柚子胡椒が相性抜群！

【ナンピザ】 自家製トマトソースを塗った"ナン"に、バジルチキン・ジャガイモ・きのこ・ピーマン等の季節の野菜と2種類のチーズがたっぷり！ "ナン"独特のもっちり感が食べ応え抜群で、ランチにもピッタリのボリュームです。

【スペシャル カレードック】 ふわふわ白パンにパリッと焼いたウインナー、シャキシャキキャベツと粒マスタードがいいアクセントになった、シェフ特製カレーたっぷりの一品。 ボリューム満点で、夏休みのお昼ごはんにもピッタリ！ 匂いだけで食欲をそそります♡ チーズを使用していないので、チーズが苦手な方にもおすすめです！

【クロワッサンサンド】 バター香るサクサククロワッサンに、自家製のスモークチーズ・低温調理鶏ハム・ザクザクのフライドオニオン・色どり野菜をサンド！ ドレッシングは、川中醤油のドレッシングを使用しています。

水・木曜日には新商品【ショコラクロワッサン】(3種)もありますよ♡

クロワッサンにチョコレートをコーティングし、それぞれの味にあわせて、ナッツやドライフルーツをトッピング◎

・チョコ…パリッとチョコと、ザクザクナッツ ・いちご…酸味の効いたいちごチョコと、ベリー系のドライフルーツ ・レモン…さっぱりレモンチョコと、パッション系のドライフルーツ [ Take out ] ALL ¥450(税別)

こちらはカフェ(Set)でも楽しめます♪

＊ショコラクロワッサン (好きなもの１つ) ＊自家製ジェラート ＊ドリンク [ Eat in ] ¥950(税別)

他にも、たくさんのおやつパンもありますよ～♪

ドーナツ型の【ちぎりパン】(3種)

・自家製スモークチーズ ・レーズン ・たっぷりチョコチップ(ミニサイズ)

【あんもちバター】 ふわふわ白パンに粒あんがたっぷり！ 塩味のきいたバターとやわらかいおもち、仕上げのきな粉がいいアクセント。 あんこ×バター 最高ですよね♡

自家製ジェラートもありますよ～♪

パンとジェラートは、テイクアウトのみの販売で、カフェでいただく事は出来ませんが、パンの取置きや予約(店頭or電話)は出来ますよ！

緑あふれる癒しのCafe♡

カフェでは、限定30食のパンプレートとドリンク、かき氷を楽しむことができます♪

大きな窓が開放的で、席数は16席(2名席×4、4名席×2)あります。

たくさんの観葉植物が並ぶ、ほっとする落ち着いた時間が過ごせる癒しの空間です。

ブルーの壁や、灯りも素敵♡ 照明は、シェフが自ら仕入れた こだわりの物ばかりなんだそう。 是非、壁や天井も見てみてくださいね♪

カフェのメインメニューは『パンプレート』

カフェのメインメニュー『パンプレート』セット(3種類)は、限定30食！

・クロックムッシュ 《限定12食》 ・ザワークラウトドック 《限定10食》 ・キッシュ 《限定8食》

＊ミニサラダ ＊本日のスープ ＊自家製低温調理鶏ハム ＊ドリンク ＊今月のデザート 付き ALL ¥1,500(税別)

パンプレートのデザートは月替わり♪ 旬のフルーツを使った、その季節の限定のデザートです。

今(8月)は、旬の桃のコンポートを使った"ももたっぷり杏仁 ももソース添え" 暑い日でもツルっと食べれる杏仁豆腐と旬の桃…なんて美味しそうなんでしょう♡

今月のデザートや『パンプレート』セットの内容は、インスタの投稿やストーリーハイライトからも見ることができますよ。 https://www.instagram.com/la.vie.bell__2022/

パティシエが作る自家製こだわりのかき氷

ジョリーフィスでコロナ前までやっていた、人気のかき氷が復活！ 暑い時期は、やっぱりかき氷ですよね～！

ふわっふわの天然氷に、自家製ソースと自家製ジェラートのトッピング♡ なんと追いソースも付いてきます!!! 練乳は、有り無しを選ぶことができますよ♪

『かき氷』(5種類) ¥900～1,200(税別)

・いちご ・マンゴー ・小豆抹茶 ・塩キャラメル ・もも ※期間限定

どれも美味しそうで悩んだ結果、私が選んだのは【いちご】♡

さすがパティシエさんが作るだけあって、ゴロゴロのってるいちご自体が、すっごく美味しい！ いちごジャムなのに、崩れすぎてなくて食感が残ってる！ 甘さもちょうどいい感じ♡

追いソースが付いてくるので、ずっと美味しい濃さでいただけます♪

有り無しを選ぶことができる練乳は、有りで注文。 さらに別添えでお願いして、練乳なしの部分とありの部分の両方を楽しんじゃいました♡

ジェラートも、もちろん自家製で果肉たっぷり！

ふわふわの氷に、すべて自家製にこだわったかき氷…も～たまりません♡ これを食べたら、他のかき氷も益々期待大です！

【マンゴー】 マンゴーの果実に、マンゴージェラート、濃厚マンゴーソースと練乳がたっぷり！ 夏にピッタリのマンゴーをとことん味わえる、マンゴー好き必見の、マンゴー尽くしのかき氷！

【小豆抹茶】 福岡県産の八女抹茶を使用した濃厚抹茶ソースにあんこ。 練乳をかけたふわふわ氷に白玉をしのばせ、抹茶のジェラートを添えて…。 抹茶好きにはたまらない ほんのり甘いかき氷。

【塩キャラメル】 フランス産の"ゲランドの塩"を加えた塩キャラメルソース。 キャラメリゼした2種類の大きさのアーモンドとバニラのジェラートを添えて…。 お好みで"ゲランドの塩"をかけながらいただく、シェフおすすめのかき氷。

【もも】※季節限定商品 ひとつひとつ丁寧にむいてソース・コンポートにした桃を、ふわっふわの天然氷にたっぷりのせて！ もちろん、添えてある自家製ジェラートや濃厚桃ソースも果肉がたっぷり！

暑さを吹き飛ばすラヴィベールのかき氷♪ 追いソースをかけながら、おやつタイムにいかがですか？

私は、この夏全種類コンプリートを目指します！(笑)

Bakery ＆ Cafe「La vie bell」 住所：〒731-3165 広島県広島市安佐南区伴中央2-1-6 電話番号：082-209-0446 営業時間：9:30-17:00 定休日：カフェ…火曜日、ベーカリー…火・水・木曜日 (祝日・イベントの場合は営業) 駐車場：あり