【須賀川市】老舗洋食店『ダルジャン』絶品煮込みハンバーグ

皆さん、こんにちは！ ８月に突入と同時にリビング紙面連動企画「ハンバーグ特集」にワクワクの地域特派員のれもんクッキーです♪ ハンバーグは老若男女問わず好きなメニュー。 私も何度もハンバーグを作りましたが、子供たちに野菜を食べさせるため、 本来は入ることのないお野菜がザクザクのベジバーグをよく作ったり、 はたまた学生時代に初めてアルバイトをしたのがハンバーグのお店だったりと ハンバーグにまつわる思い出話が結構あったりします♪

さて、今回のおすすめのお店は、以前の特派員記事でもご紹介しました老舗洋食店『ダルジャン』 こちらを改めてご紹介させていただきます。

オープンから約40年 路地裏に佇む大人の隠れ家

須賀川市のメーン「松明通り」から一歩入った通りにあり、ここだけ時が止まったかのようなクラシカルで静寂に包まれた雰囲気が漂います。 そんな私も「ダルジャン歴」25年以上。 洋食の神髄に触れ、大切なお祝いのひと時を過ごした思い出のお店でもあります。

親子２代3代にわたって通う美味しさ 唯一無二の絶品ハンバーグ

煮込み専用の鍋で提供される熱々の「煮込みハンバーグ」はお店の看板メニュー。 セットには（ライスかバケットか選べます）・サラダ・スープ付き。 40年以上継ぎ足しをされている自家製デミグラスソースは、オーブンで焼いて旨味を引き出した鶏ガラと牛スジをたっぷりの香味野菜とともに煮込んで仕上げたもの。

美しく並べられたカトラリーを目にすると背筋が伸びる思いがいたします。

合いびきのふんわりタイプのハンバーグにデミグラスソースととろけるチーズが絡み合います。 余すことなくデミグラスソースをご飯にかけたりパンを浸して食べたり♪ 奥深い豊かな味わいは、ここでしか味わえない至福の時間！

ハンバーグ同様おすすめしたいのが「牛スネ肉のシチュー」です。 バケット（ライスかバケットか選べます）・スープ・サラダ付き。

やわらかく煮込まれた牛スネ肉の旨味が広がり贅沢気分を味わえる逸品です♪

一つ一つ手が込んでいて、このように素晴らしい名店が近くにあることに喜びを感じます。 どうぞ本格的なお味を心ゆくまでご堪能ください。

営業時間が一部変更となりましたのでご確認されてからのご来店をお願いします。 また、申し訳ございませんが未就学児の入店はご遠慮いただいております。 何卒、ご了承ください。

■ダルジャン 〒９６２－０８４５須賀川市中町１７－５ ０２４８－７６－６７６０ 昼 / 月～土 11:30~13:30(L.O) 夜/ 水、木、金、土 16:00~20:00(L.O) 定休日 / 日曜、祝日 駐車場 / 5台（他、契約駐車場有） （未就学児の入店はご遠慮いただいております。ご了承ください）