【船橋】手間・原料とこだわりのパンならココで！トレボンマリアージュ

美味しいパンが食べたい！そう思って訪れたTres bon Mariage（トレボンマリアージュ）さん。住宅街の一角にひっそりと佇む、知る人ぞ知るパン屋さんです。

お店の横には専用駐車場があります。

ワクワクしながらいざ店内へ。

原料からこだわった自家製パン

Tres bon Mariageは店主さん一人で切り盛りされており、とてもこだわったパン作りをされています。 パンはショートニング、マーガリンを使用せず、上質な材料、機械に頼らない手作り、自家製天然酵母にこだわって美味しく、体に優しい本物のパンを作っているとのこと。冷凍生地使用のお店も多い中、こちらでは美味しさにこだわり、全てのパンを※オールスクラッチ製法で完全手作りしているそうです。（※お店で粉から生地を仕込み、成型して焼き上げまでの工程を一貫して行う製法のこと） お店のホームページでは使用している原料、産地等が記載されています。これも店主さんが自信を持って上質なものを使っていることがうかがえますし、口に入れるものですから中身が見えるのは安心しますね。

80種以上あるラインナップ

水曜〜土曜の営業で、平日と土曜日とで置いてあるパンも異なります。私は平日に訪れたのですが、この日に置いてあったパンはこちら。

この日だけでケースの中には34種類のパン。

その他12種類のサンドイッチと6種のドーナツ。

うーーん、どれも美味しそう！事前にメニューを見て予習していたものの、とても迷いました…

ふわっ、もちっ、カリッ、そして小麦本来の味

さて、今回お持ち帰りしたパンたち。

この日ランチに私が頂いたのは、店主さんが『いいものを使っています』と教えてくださったチーズバーガー450円と、７月新商品のレモンスコーン190円。

バーガーのパテはお肉の素朴なうまみがぎゅっと詰まっていて、そこにバンズが主役！？と言っていいほど美味しくて、これなら何個でも食べられちゃいそう。スコーンは『しっとりが好きならそのままで、ザクザクが好きならリベイクしてどうぞ』と店主さんに伺っていたので、ザクザク派の私はリベイク。ちょっと焼きが足りなかったかもしれませんが、外は香ばしく中はしっとりきゅっと詰まっていて、レモンの爽やかな甘酸っぱさが食欲の落ちがちな夏にサイコー。スコーン好きとしては、違う味すべてを食べたくなりました。

左から焼きスパイシーチーズカレー240円、ナッツクリームチーズ240円、つぶあんぱん160円、さつまいものパン・ド・ミ（1/2）220円。

さつまいもがゴロゴロ！しっっっとりした生地にねっとり甘いさつまいもが絶妙。

きなこドーナツ190円。子どもたちがふわっふわっ！おいしい！と唸ってました。

どれを食べても美味しくて、それなのにお値段も決して高くない。いや、むしろこの手間と暇、原材料を考えると…と心配になってしまうほど、美味しいこだわりのパンがあるTres bon Mariageさん。パン好きの方には是非足を運んでもらいたいお店です。

Tres bon Mariage（トレボンマリアージュ） 住所 千葉県船橋市市場3-9-1 JR船橋駅北口から徒歩15分・JR東船橋駅北口から徒歩13分 TEL 047-411-7349 営業時間 水～土 午前11時～午後5時（売切れ次第終了） 駐車場 有（4台）※HPにて詳しい案内有 店内飲食不可 テイクアウトのみ 通販 有 HP http://www.tb-m.jp