「シャトレーゼさん、ありがとう！」乳・卵・小麦粉を使わない“270円ケーキ”が圧巻のハイクオリティでした

洋菓子チェーン・シャトレーゼでは、アレルギーを持っている方にもおいしいケーキを味わってもらいたいとの思いから、乳、卵、小麦を使用せずに作ったケーキを販売しています。

今回は、そんなアレルギー対応のケーキの中から、「乳と卵と小麦粉を使用していないショートケーキ」をご紹介。アレルギーを持っている方はもちろん、生クリームがあまり得意ではない方にもおすすめしたい一品です。

どんな味わいなのか、早速チェックしていきましょう！

シャトレーゼで販売されている「乳と卵と小麦粉を使用していないショートケーキ」（税込 270円）。冷凍された状態で販売されています。

商品名の通り、乳と卵と小麦粉を使用せずに作られた、アレルギーを持っている方でもおいしく食べられるショートケーキです。アレルギー対応のスイーツを、手軽に購入できるのはうれしいですね。

シャトレーゼの公式サイトによると、「豆乳を使ったクリームを使用し、スポンジには卵の代わりに大豆タンパクを、小麦粉の代わりに米粉を使用しています」とのこと。スポンジの間には、豆乳を使ったクリームと苺のコンポートがサンドされています。

豆乳を使ったクリームだけを食べてみると、なめらかな舌触りで、甘みを感じます。生クリームよりあっさりと軽い味わいで、後味もすっきり。生クリーム特有の重たさがあまり得意ではない方も、おいしく食べられそうです！

スポンジはパサつきがなく、しっとりとした舌触り。米粉を使用しているからか、もちっとした食感も感じられました。あっさりとした味わいの豆乳を使ったクリームと、ほんのり甘いスポンジに、苺の酸味がうまくマッチしています。

シャトレーゼで販売されている「乳と卵と小麦粉を使用していないショートケーキ」は、その圧巻のハイクオリティに驚かされること間違いなし！乳と卵、小麦粉を使用した一般的なショートケーキよりも軽い口当たりで、すっきり食べられる一品でした。

シャトレーゼに足を運んだ際は、ぜひチェックしてみてくださいね！