「れ、冷凍のお刺身！？」【ローソン】の“ストックできるお刺身”　買って食べてわかった、その衝撃！

「たまにはちょっといいものを食べようと思ったけど、スーパーまで行くのは億劫…」そう思っていたときに、ローソンで出会ったのが…なんと“冷凍のお刺身”でした。

「お刺身の冷凍食品ってどういうこと？」と気になった方も多いはず。それでは、実際に食べた感想をお伝えします。

こちらが、今回ご紹介する「真鯛お刺身」（税込505円）です。冷凍食品コーナーで、グラタンやピザなどとともに並べられており、ちょっとシュールな印象を受けました。

2022年の初めから一部のローソンで販売が開始され、次第に取扱店舗が増えている様子。筆者もその存在を聞いたことはあるものの、実際に手に取るのは今回が初めてでした。

コンビニの食品は電子レンジで加熱調理する…そのイメージが強いかもしれません。

しかし、「真鯛お刺身」は電子レンジ調理不可。流水で10分、もしくは冷蔵庫で半日かけて解凍する必要があります。

外袋から取り出すと、トレイに入ったお刺身がお目見え…しかし、これは本当に生なのでしょうか？パッと見た印象では、白っぽくてなんだか加熱されているように見えてしまいます。

しかし、解凍を進めていくうちに、だんだんと透き通っていきました。変な言い方になりますが、「本当にお刺身だ…」と純粋に感心してしまいます。

解凍が終わって、お皿に盛り付けたお刺身がこちら。「さっきお店で買ってきたんだよ」と言われても、普通に信じてしまいそうですよね。まさかこれが冷凍であるとは、事情を知らなければ気付けないと思います。

まずはなにも付けずにそのままいただいてみましたが…正直、びっくりしてしまいました。

「冷凍だし、さすがに臭みがありそう…」と思っていましたが、いやな風味は特になし。真鯛の旨みもしっかりと感じられ、違和感は全くありません。

お好みで、醤油やわさびを付けていただいてもおいしいです。

冷凍のお刺身と、少しあなどる気持ちもありましたが、これは期待以上…。ローソンさん、これは冷凍庫のストック事情に革命が起きそうです。

冷凍のお刺身と聞いて、ちょっと不安を抱いていましたが、実際に食べてみると全く問題なし。しかも、長期保存できるため、冷凍庫でストックしておけるのが本当にありがたいです…！

みなさんも、ローソンで見かけたらぜひチェックしてみてはいかがでしょうか？

※記事内における情報は原稿執筆時のものになります。店舗により取扱いがない場合や、価格変更および販売終了の可能性もございます。あらかじめご了承ください。

筆者：松本陸杜／ライター
カルチャー系メディアを中心に活躍するフリーライター。ジャンル問わずさまざまなコンテンツを執筆している。なかでも食レポに関するワーディングに定評がある。週5日はコンビニに通う、コンビニ情報通。戦略を考えながら対戦するカードゲームが好き。