【中区大手町】大人気★福岡発のチーズケーキ専門店が広島初出店！「And KAKA」（アンド カカ）

こんにちは！ 甘辛両党特派員のmocoです。

今回は、2022年6月18日にOPENしたチーズケーキ専門店「And KAKA」へ行ってきました♪

2022/6/18 オープン！

場所は、広電袋町駅から徒歩約2分、広島バスセンターからでも徒歩約13分の所。 平和公園近くの元安川沿いにあるお店です。

店内席のイートインスペースは、大きな窓に面していて開放的♪ テラス席もあり、風を感じながら美味しいスイーツをいただく事も出来ますよ。 この日、私はテラス席でCafeタイムを楽しみました♡

チーズを味わう濃厚チーズケーキ

4種類のチーズを使い濃厚でしっとり仕上げた、こだわりの看板チーズケーキ『KAKA』をはじめ、生地にたっぷりのチョコチップを混ぜココアクッキーでサンドした贅沢なチーズケーキ『KAKAプレミアム』等、スタンダードなベイクドチーズケーキはもちろん…

『バスクチーズケーキ』 『レアチーズケーキ』 『ショコラチーズケーキ』 『ピスタチオチーズケーキ』 『アールグレイチーズケーキ』 『ニューヨークスチーズケーキ』

と、他では味わえない変わり種チーズケーキも取り揃っています。

この日 一緒に行った友人がいただいたのは『ピスタチオ』。 そして、私は紅茶のチーズケーキ『アールグレイ』をいただきました♡

チーズの濃度が高く、生地を作るときに使用するクリームにもアールグレイ(紅茶)の香りや風味をつけて、紅茶の良さを最大限に引き出したチーズケーキ。

上部には鹿児島産の生クリームを使用していて、調整剤の入っているホイップとは全く違い、しつこくなくさっぱりとした口どけの良いクリームです。

しっかりチーズなのに、どこか軽やかな感じもして、アールグレイの香りが鼻に抜けて心地よい、とっても美味しいチーズケーキでした♪

焼きたて菓子専門店 QUEEN(クイーン)の商品も

「And KAKA」は、福岡で人気のチーズケーキ専門店「KAKA」が県外初出店した新コンセプト店。

チーズケーキ以外にも、「KAKA」の姉妹店「焼き立て菓子専門店Queen」のカヌレやビスケットなどの商品も購入できますよ♪

『デニッシュ Wフロマージュ』1個 360円（税抜）サクサクデニッシュ生地にホワイトソースとブラックオリーブをのせ、モッツァレラチーズをたっぷり使用。仕上げにパルミジャーノを削りかけて♡ 唯一のおかずデニッシュです。

『デニッシュ ティラミス』1個 380円（税抜）サクサクデニッシュ生地の上にさっぱりティラミスクリーム。 さらにコーヒーシロップのスティックをプラス♡

『カヌレ～抹茶』1個 290円（税抜）

『カヌレ』1個 290円（税抜） ラム酒が効いた大人のカヌレ。 ワインのお供にも♡

『エアリービスケット』１個 340円（税抜）「And KAKA」オリジナル商品。何層にも折り重ねて焼き上げた生地は、ふっくらサクサク！発酵バターの香りとほのかな塩味がスイーツ感覚とはまた違った味わいです。おススメの食べ方は、メイプルシロップ（1個30円）をかけて♡

「And KAKA」という店名は、既存の商品ラインナップだけではなく、パティシエの作るケーキ×デニッシュ、ケーキ×和菓子など、今までのスイーツにはない新商品を発信する場として名付けたそうです。

この日テイクアウトした、和菓子の要素も合わさった、AndKAKA限定商品『モナカ サンド』も美味しかったですよ～♡

『モナカ サンド』は、広島のモナカ屋さん「三谷製菓」のモナカと、広島の餡子屋さん「吉川製餡」の餡子をコラボした「And KAKA」オリジナル商品。 餡子、フィナンシェ、チョコをモナカでサンドしたお菓子で、今までにない初めての美味しさでした♪ 日持ちは2週間程あるので、お土産やお持たせ、贈り物にもおススメです！

完全キャッシュレス！

「And KAKA」は、完全キャッシュレス！ お支払時、現金の取り扱いはありませんのでご注意を。

また、「And KAKA」の最新情報はインスタグラムからのみ。 https://www.instagram.com/andkaka_hiroshima/

昭和生まれの私にとっては、何だか今どきな感じがしました～！(笑)

ただ、商品の予約や取り置きは直接電話で、Instagramからはできませんよ。

スイーツの既成概念に捉われることなく、常に進化を続ける「And KAKA」。 福岡で大人気となったチーズケーキや新感覚のスイーツを、ギフトにはもちろん自分へのご褒美にいかがですか？

「And KAKA」 住所：〒730-0051 広島県広島市中区大手町2-5-21 電話番号：082-909-9320 営業時間：10:00-17:00 (店内飲食オーダーストップ16:00) ※商品無くなり次第閉店 定休日：不定休 ※Instagramなどでご確認下さい。 ※チーズケーキ専門店「KAKA cheesecake store」HP https://cc-kaka.com/