オーナーの羊愛があふれるケーキ屋さん【hitsuji to hana（ひつじとはな）】＠野田

東武アーバンパークライン七光台駅前のロータリーの一角に気になるお店を発見しました。白い外壁に二つの切妻屋根が目を引く外観。

何のお店だろうと近づいてみると、焼き菓子とケーキのお店のようです。

アイアンのスタイリッシュな看板には【hitsuji to hana（ひつじとはな）】の店名が。ユニークな名前に興味津々です。

勇気を出してお店に入ってみると、そこには素敵な空間が広がっていました。白を基調とした店内に現しの梁と天井にも木が使われていて、なんだか癒される～。

テーブルには焼き菓子とお花がきれいにディスプレイされています。こちらのお店は可愛らしい女性オーナーの方が一人で切り盛りされていて、2022年2月にオープンされたそうです。

よく見ると、クッキーが羊の形をしているではありませんか！なるほど、これはまさしく「ひつじとはな」ですね。

クッキーには種類ごとに名前が付けられていて、こちらはサフォークさん。苺とラズベリーで色付けされた焼きメレンゲでふわふわの毛を再現しています。

ロン毛の羊をイメージしたというこちらはリンカーンさん。ココナッツのレモン風味が乗ったクッキーです。名前が“さん”付けなのがとても愛らしいですね。

他にはココア風味のシェトランドさんも。オーナーの方が物心ついた時から羊が好きで、大好きな羊をモチーフにしたお菓子を作ろうと思ったんだとか。羊のクッキーの他にはサブレやパウンドケーキなどがありました。

そしてショーケースにはキラキラのケーキたち。こちらも全部お一人で作られているそうです。

店内にはイートインスペースがあり、こちらでお店のケーキやお菓子が食べられます。

カウンター席にはたくさんの羊のオブジェが飾られていて、眺めているだけでほっこりします。お花が生けられていている花瓶もとってもオシャレ。オーナーの方の愛とこだわりを感じます。

ドリンクメニューはこちら。珍しい国産の和紅茶のラインナップも。

せっかくなので、ケーキとアイスコーヒーを頂いていくことに。ケーキはメロンの和三盆ロールケーキ（530円）をチョイス。

今が旬のさくらんぼとメロンがトッピングされていて、食べるのがもったいないくらいカワイイ！和三盆の優しい甘味とみずみずしいメロンが絶妙なバランスで、クリームは甘すぎず、しっとりとした米粉のロール生地もとても美味しかったです。

七光台駅からは徒歩1分。電車でのアクセスはもちろんのこと、店前には2台分の駐車スペースがあります。

東武アーバンパークライン七光台駅

お店の向かい側にはベルクス七光台店があり、お買い物のついでにふらっと立ち寄れそうです。初めて来たのにとても心落ち着く空間で、お気に入りのお店がまた一つ増えました♪今度はぜひ羊のクッキーを頂きたいと思います。

hitsuji to hana（ひつじとはな）住所：千葉県野田市光葉町１丁目８−１営業時間：11：00～17：00（木曜は19時まで）営業日：月～金+不定休駐車場：2台 https://www.instagram.com/hitsujitohana