【自家製麺・低温チャーシュー】武蔵浦和のラーメン店「まかないへきる」は繊細な味わいが魅力！

麺好き集合！自家製麺にこだわりのチャーシュー、見ているだけでお腹が鳴っちゃう…武蔵浦和でオススメのラーメン店「まかないへきる」を紹介します。

武蔵浦和で人気の飲食店街「7thAVE.（セブンスアベニュー）」

オシャレな雰囲気の飲食店街「セブンスアベニュー」

JR武蔵浦和駅東口から徒歩約4分、郵便局の手前に位置する飲食店街が「7thAVE.（セブンスアベニュー）」です。 オシャレなウッドデッキの上に建つ5つの飲食店はどこも武蔵浦和の人気店ばかり。夜にはナイトマーケットのような賑わいを見せます。

そんなセブンスアベニューの玄関口に位置するラーメン店が「まかないへきる」。

まかないへきる入口には季節限定メニューと本日のご飯もののお品書き

濃厚だけどしつこさゼロ！「濃厚中華そば」850円

セブンスアベニューで飲みを楽しんだ後の〆のラーメンとして人気の「淡麗煮干し醤油そば」やさっぱり派に絶大な支持を得ている「へきるの塩かけそば」など、どれもよだれが出てしまうメニューばかりですが...。 こってり派の筆者イチ押しはやっぱり「濃厚中華そば」！

濃厚中華そば850円

クリーミーなスープ（煮干しと動物系？）が濃厚だけどしつこくない、絶妙なバランスで絶品なのです。あっさり寄りのこってり派にオススメ。 「チョイカタ」の店内自家製細麺や炙り・低温2種類から選べるチャーシューも注目ポイントで、筆者は低温オーブンで7時間かけてじっくり仕込んだしっとり食感の低温チャーシュー派です。 1杯では物足りない！という方にはハーフサイズの味付け替え玉「和え玉」もぜひ。

自家製麺所が店内に

落ち着ける雰囲気＆清潔感も魅力の「まかないへきる」

掘りごたつもあり。奥の壁には過去の期間限定メニューが。

ラーメンの美味しさはもちろんのこと、女性1人でも入りやすいと思える落ち着ける雰囲気も魅力の1つです。カウンター10席、掘りごたつ10席の店内はいつ来ても綺麗で、学生からサラリーマンや女性客まで様々な客層が来店しています。 味良し・居心地良し、何度でも通いたくなるラーメン店「まかないへきる」にぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか？

まかないへきる 住所：埼玉県さいたま市南区別所7-1-14 電話番号：048-755-9008 営業時間：ランチ11:30〜15:00、ディナー18:00～24:00(L.O.各15分前) 定休日：年末年始 姉妹店：鶏そば一瑳、武蔵野うどん澤村 公式インスタグラム：https://instagram.com/makanai_hekiru_7th