【梅田】名物熟成魚と明石直送の新鮮魚を食べ比べ！「地魚食堂 鯛之鯛 梅田店」

＜大阪発＞大阪メトロ御堂筋線梅田駅・JR大阪駅から徒歩7分。関西でも食べられるお店がごくわずかで取り扱いが少ない熟成魚と明石直送の新鮮魚がいただけるお店「地魚食堂 鯛之鯛 梅田店」をご紹介します。

なんだかおいしそうで楽しそうなお店を見つけちゃいました。毎日多数の魚介が季節に応じて明石浦漁港をはじめ各港から入荷されるそうです。

店長おまかせ お造り盛り合わせ 一人前 1099円 この日はお二人様で行きました！鰹・カンパチ・平目・本マグロ・平スズキ・金目鯛・熟成魚クエ・熟成魚鯛の名物熟成魚と新鮮魚の豪華盛り合わせです！

活け締めや神経抜きをした新鮮魚は、プリっぷりのコリコリ

プリっぷりのコリコリですよ～！めっちゃうまい！明石浦漁港や全国のとびきりのおいしい魚介を活け締めや神経抜きなどの技法で調理した新鮮魚。特製醤油かポン酢でいただくのですがこの特製醤油が甘みがあっておいしいんです。

めちゃめちゃおいしい！しかもクエって！高級魚じゃん！熟成魚は塩とワサビでいただきます。さすが、熟練の職人さんが独自の管理方法を用い、旨味成分であるイノシン酸を凝縮させおいしく工夫された熟成魚！弾力と旨味がたまりませんっ。新鮮魚と熟成魚の旨味の違いを食べ比べるのもいいですね。

魚がおいしすぎるから、天ぷらも小品もなんでもおいしすぎ～

サーモンとアボカドのブルスケッタ 2個 659円 ヤバい。るなるなの大好きなサーモンとアボカドじゃん！幸せすぎます。本当に魚がおいしいです。この後、天ぷらがおいしくて、めっちゃ注文しました。癖になりそうです（笑）。

地魚食堂 鯛之鯛 梅田店 住所：大阪市北区堂山町1-2 R＆Eビル B1 電話番号：06-6130-8865 営業時間：平日 17:00~23:30 土日祝 12:00~23:30 定休日：年末年始