パリの革新的スイーツブランド「ユーゴ・エ・ヴィクトール」が日本上陸！

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パリにショップを構えるスイーツブランド「Hugo & Victor （ユーゴ・エ・ヴィクトール）」が、2015年10月、日本初出店。伊勢丹新宿店本館地下1階「カフェエシュクレ」内に、日本初となるオリジナルブランドを出店した。

「Hugo & Victor」は、2010年にパリで誕生したスイーツブランド。開業以来、シェフパティシエのユーグ・プジェ氏が素材を最も重視しつつ、古典的なレシピを革新的なデザインに昇華させた作品の数々を提供している。日本では、毎年1月に開催される「サロン・デュ・ショコラ」においてショコラを出品。2011年初出品以来、常にトップクラスの売上げを記録し続けている人気ブランドとしても知られている。 

日本1号店では、ショコラのほか、生ケーキやフィナンシェなど、これまでパリでしか味わえなかったスイーツの数々を販売。また、今回の初出店を記念し、10月23日（金）まで、ビスキュイショコラをベースにショコラムース、ショコラクリームをふんだんに使用した「Hugo & Victor」の代名詞であるショコラづくしのケーキ「グリモワール」（9800円、税別）を1日10台限定で販売中だ。

「Hugo & Victor」

販売場所／伊勢丹新宿店本館 地下1階 「カフェエシュクレ」内 東京都新宿区新宿3-14-1

営業時間／10 :30～20:00

問い合わせ先／伊勢丹新宿店代表03-3352-1111

参照元：VOGUE JAPAN